Σουπιές

5.0 7 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
6 μερίδες

Съставки

  • σουπιές καθαρισμένες, πλυμένες (καθαρό βάρος 1000-1100 γρ.) (βλ. συμβουλή) (ζητήστε να σας κρατήσουν ένα σακουλάκι μελάνι)
    2000 γρ.
  • νερό
    500 γρ.
  • φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
    2
  • κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    80 γρ.
  • ελαιόλαδο
    100 γρ.
  • κόκκινο ξηρό κρασί
    250 γρ.
  • σακουλάκι μελάνι σουπιάς
    1
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 κ.σ.
    1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • κόκκους μαύρου πιπεριού
    10
  • ξυλάκια κανέλας
    2
  • γαρίφαλα ολόκληρα
    3
  • βαλσαμικό ξίδι (по избор)
    50 γρ.

Трудност

средно


Хранене за 1 μερίδα

Протеин 30.5 g
Калории 1365 kJ / 328 kcal
Мазнини 18.8 g
Въглехидрати 3.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Няма оценки

Γαύρος λαδορίγανη

Γαύρος λαδορίγανη

4.6(5)

40 мин.

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 мин.

Γαριδομακαρονάδα

Γαριδομακαρονάδα

4.7(15)

40 мин.

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

5.0(3)

1ч.

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

5.0(2)

40 мин.

Ρύζι με θαλασσινά

Ρύζι με θαλασσινά

Няма оценки

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

5.0(1)

35 мин.

Κριθαρότο με θαλασσινά

Κριθαρότο με θαλασσινά

4.4(7)

40 мин.

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Няма оценки

Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι

Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι

Няма оценки

Μπακαλιάρος αλά Ασίς

Μπακαλιάρος αλά Ασίς

Няма оценки

Покажи всичко