![Σουπιές Σουπιές](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/db513183-bddc-4fe3-b3d3-fdce69122ace/Derivates/8cda6e81-eb65-4c65-b035-03d6d05fbc27.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 2000 γρ. σουπιές καθαρισμένες, πλυμένες (καθαρό βάρος 1000-1100 γρ.) (βλ. συμβουλή) (ζητήστε να σας κρατήσουν ένα σακουλάκι μελάνι)
- 500 γρ. νερό
- 2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- 1 σακουλάκι μελάνι σουπιάς
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
или 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 1 κ.γλ. αλάτι
- 10 κόκκους μαύρου πιπεριού
- 2 ξυλάκια κανέλας
- 3 γαρίφαλα ολόκληρα
- 50 γρ. βαλσαμικό ξίδι (по избор)
- Хранене
- за 1 μερίδα
- Калории
- 1365 kJ / 328 kcal
- Белтъци
- 30.5 g
- Въглехидрати
- 3.9 g
- Мазнини
- 18.8 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоΓαριδομακαρονάδα
40 Min
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40 Min
Τσιπούρες λαδολέμονο
40 Min
Καλαμαράκια
50 Min
Απλός σολομός στον άτμο
30 Min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 Min
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45min
Νουντλς με γαρίδες και κάρυ
10min
Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)
25min
Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά
40 Min
Πατατοσαλάτα με χταπόδι
1 Std.
Χταπόδι στιφάδο
1 Std. 45 Min