Σουπιές

5.0 10 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

6 μερίδες

Съставки

σουπιές καθαρισμένες, πλυμένες (καθαρό βάρος 1000-1100 γρ.) (βλ. συμβουλή) (ζητήστε να σας κρατήσουν ένα σακουλάκι μελάνι)
2000 γρ.
νερό
500 γρ.
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
ελαιόλαδο
100 γρ.
κόκκινο ξηρό κρασί
250 γρ.
σακουλάκι μελάνι σουπιάς
1
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 κ.γλ.
κόκκους μαύρου πιπεριού
10
ξυλάκια κανέλας
2
γαρίφαλα ολόκληρα
3
βαλσαμικό ξίδι (по избор)
50 γρ.

Трудност

средно

Хранене за 1 μερίδα

Протеин 30.5 g

Калории 1365 kJ / 328 kcal

Мазнини 18.8 g

Въглехидрати 3.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

H Βασική Μαγειρική 158 Рецепти
Международен

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Рецепти
Гърция

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Рецепти
Гърция

Νόστιμη ζωή 74 Рецепти
Международен

Τραπέζι 38 Рецепти
Гърция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Nessuna valutazione

Απλός σολομός στον άτμο

30min

Σουβλάκι γαρίδας με πεπόνι και σαλάτα πλιγούρι

Nessuna valutazione

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

1h 20min

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Nessuna valutazione

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

40min

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Nessuna valutazione

Γαύρος λαδορίγανη

40min

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45min

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30min

Γαριδομακαρονάδα

40min

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2h 10min

Покажи всичко