Σουπιές

5.0 10 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

6 μερίδες

Съставки

σουπιές καθαρισμένες, πλυμένες (καθαρό βάρος 1000-1100 γρ.) (βλ. συμβουλή) (ζητήστε να σας κρατήσουν ένα σακουλάκι μελάνι)
2000 γρ.
νερό
500 γρ.
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
ελαιόλαδο
100 γρ.
κόκκινο ξηρό κρασί
250 γρ.
σακουλάκι μελάνι σουπιάς
1
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 κ.γλ.
κόκκους μαύρου πιπεριού
10
ξυλάκια κανέλας
2
γαρίφαλα ολόκληρα
3
βαλσαμικό ξίδι (по избор)
50 γρ.

Трудност

средно

Хранене за 1 μερίδα

Протеин 30.5 g

Калории 1365 kJ / 328 kcal

Мазнини 18.8 g

Въглехидрати 3.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

H Βασική Μαγειρική 158 Рецепти
Международен

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Рецепти
Гърция

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Рецепти
Гърция

Νόστιμη ζωή 74 Рецепти
Международен

Τραπέζι 38 Рецепти
Гърция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35 мин.

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40 мин.

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

35 мин.

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1ч. 20 мин.

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

50 мин.

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Няма оценки

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Няма оценки

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1ч.

Γαύρος λαδορίγανη

40 мин.

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30 мин.

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2ч. 10 мин.

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50 мин.

Покажи всичко