Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια

Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια

3.6 5 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
2 μερίδες

Съставки

  • κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
    40 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), καθαρισμένο, σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
    20 γρ.
  • μαρμελάδα από πορτοκάλια Σεβίλλης
    60 γρ.
    60 γρ. μαρμελάδα πορτοκάλι
  • φρέσκα φύλλα θυμαριού
    1 πρέζα
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • βαλσαμικό ξίδι
    20 γρ.
    20 γρ. ξίδι sherry
  • κρασί Πόρτο
    50 γρ.
  • νερό
    550 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ¼ κ.γλ.
  • στήθη πάπιας, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 150-200 γρ. το καθένα) (βλ. συμβουλή)
    2
  • πατάτες καθαρισμένες, κομμένες σε μικρά κομμάτια (1 εκ.)
    350 γρ.
  • αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
    ½ κ.γλ.
  • βούτυρο
    30 γρ.
  • γάλα
    120 γρ.
  • φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι ή λιγότερο ή περισσότερο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ¼ κ.γλ.
  • φρέσκα φασολάκια σε κομμάτια (2 εκ.), αν χρειάζεται
    120 - 150 γρ.

Трудност

средно


Хранене за 1 μερίδα

Протеин 43 g
Калории 3136 kJ / 750 kcal
Мазнини 33 g
Фибри 4.4 g
Въглехидрати 60 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

4.2(18)

1ч. 5 мин.

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

4.0(9)

1ч. 10 мин.

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

4.7(87)

55 мин.

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

4.3(15)

1ч. 20 мин.

Φασολάκια με κοτόπουλο

4.4(34)

1ч. 30 мин.

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

5.0(1)

1ч.

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Няма оценки

Διπλό τσίζμπεργκερ

1.0(1)

50 мин.

Κοτόπουλο με σάλτσα από γιαούρτι και ταχίνι (Fattet d’jaj)

Няма оценки

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

4.1(9)

1ч. 10 мин.

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

4.2(5)

40 мин.

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

4.5(4)

2ч. 25 мин.

Покажи всичко