Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

6 μερίδες

Съставки

Μους λευκής σοκολάτας

μπισκότα digestive
70 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά κρύα
200 γρ.
λευκή σοκολάτα
100 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους
¼
τυρί κρέμα
200 γρ.

Φράουλες sous-vide

νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
1500 γρ.
φράουλες κομμένες στη μέση
400 γρ.
κανέλα, αλεσμένη (по избор)
¼ κ.γλ.
φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)
2 κομμάτια
χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)

Трудност

средно

Хранене за 1 μερίδα

Натрий 159 mg

Протеин 7 g

Калории 1615 kJ / 386 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 1.5 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

H Βασική Μαγειρική 158 Рецепти
Международен

Sous-Vide 12 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ζελέ με φρούτα

Keine Bewertungen

Τιραμισού

5 Std. 20 Min

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15 Min

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1 Std. 10 Min

Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια

2 Std. 15 Min

Τραγανές μπουκιές με σοκολάτα και νιφάδες καλαμποκιού

30 Min

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

20 Min

Ταχινόπιτα ταψιού

3 Std.

Τσιζκέικ με βατόμουρα

3 Std. 25 Min

Πορτοκαλόπιτα

2 Std.

Μπαβαρουάζ φράουλας

10 Std.

Τιραμισού με κόκκινα φρούτα και λευκή σοκολάτα

3 Std. 15 Min

Покажи всичко