Съвместими версии
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Μους λευκής σοκολάτας
- 70 γρ. μπισκότα digestive
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά, κρύα
- 100 γρ. λευκή σοκολάτα
- ¼ κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους
- 200 γρ. τυρί κρέμα
Φράουλες sous-vide
- 1500 γρ. νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
- 400 γρ. φράουλες, κομμένες στη μέση
- ¼ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη (по избор)
- 2 κομμάτια φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)
-
30
γρ. χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)
или 1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C)
- Хранене
- за 1 μερίδα
- Калории
- 1615 kJ / 386 kcal
- Белтъци
- 7 g
- Въглехидрати
- 23 g
- Мазнини
- 29 g
- Наситените мазнини
- 17 g
- Фибри
- 1.5 g
- Натрий
- 159 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоΚρέμα με μπισκότα Morning Coffee
5 godz. 30 min
Πορτοκαλόπιτα
2 Std.
Γιαουρτόκρεμα
4 Std. 20 Min
Μους σοκολάτας
3h 20min
Αφρός μούρων
10min
Προφιτερόλ
2 Std.
Γλυκό ψυγείου με μπισκότα
4 Std.
Ραβανί
45min
Ρυζόγαλο
1 Std.
Σορμπέ καρπούζι
10min
Κέικ καρότου με καρύδια
1h 20min
Παγωτό με φρούτα
5 min