Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

6 μερίδες

Съставки

Μους λευκής σοκολάτας

μπισκότα digestive
70 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά κρύα
200 γρ.
λευκή σοκολάτα
100 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους
¼
τυρί κρέμα
200 γρ.

Φράουλες sous-vide

νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
1500 γρ.
φράουλες κομμένες στη μέση
400 γρ.
κανέλα, αλεσμένη (по избор)
¼ κ.γλ.
φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)
2 κομμάτια
χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)

Трудност

средно

Хранене за 1 μερίδα

Натрий 159 mg

Протеин 7 g

Калории 1615 kJ / 386 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 1.5 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

H Βασική Μαγειρική 158 Рецепти
Международен

Sous-Vide 12 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ζελέ με φρούτα

Nessuna valutazione

Τιραμισού

5h 20min

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15min

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1h 10min

Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια

2h 15min

Τραγανές μπουκιές με σοκολάτα και νιφάδες καλαμποκιού

30min

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

20min

Ταχινόπιτα ταψιού

3h

Τσιζκέικ με βατόμουρα

3h 25min

Πορτοκαλόπιτα

2h

Μπαβαρουάζ φράουλας

10h

Τιραμισού με κόκκινα φρούτα και λευκή σοκολάτα

3h 15min

Покажи всичко