Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

5.0 4 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 4ч.

4 μερίδες

Съставки

βοδινό για στιφάδο σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)
20 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)
350 γρ.
βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)
30 γρ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση
1 - 2
πάπρικα, γλυκιά
3 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή
μαντζουράνα, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
ρίγανη, αποξηραμένη
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
νερό
200 γρ.
κόκκινο κρασί (по избор)
50 γρ.

Трудност

лесно

Хранене за 1 μερίδα

Протеин 32 g

Калории 1483 kJ / 354 kcal

Мазнини 21 g

Фибри 2 g

Наситените мазнини 11 g

Въглехидрати 7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

H Βασική Μαγειρική 158 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1ч.

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2ч. 10 мин.

Λαχανοντολμάδες (TM6)

24ч.

Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Няма оценки

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

40 мин.

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Няма оценки

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Няма оценки

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1ч. 45 мин.

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2ч.

Μεσογειακό κοτόπουλο με λαχανικά

Няма оценки

Κεφτεδάκια γαλοπούλας γεμιστά με μοτσαρέλα

40 мин.

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

1ч.

Покажи всичко