Hier finden Sie die 202 Rezepte aus dem Schweizer TM6 Grundkochbuch.
Granola
1h 40 min.
Konfitüre mit Gelierzucker
30 min.
Erdbeerkonfitüre
1h 5 min.
Apfel-Kartoffel-Konfi
25 min.
Mango-Chutney
1h
Zwiebel-Chutney
24h
Cookies
50 min.
Kräutersalz
5 min.
Karamellsauce
1h 30 min.
Vanillezucker
72h
Paniermehl
5 min.
Vollkornmehl
5 min.
Puderzucker
5 min.
Kaffee mahlen
5 min.
Schokolade zerkleinern
5 min.
Birchermüesli
1h 10 min.
Green Smoothie
5 min.
A-C-E Smoothie
5 min.
Beeren-Smoothie
5 min.
Müslibrötchen (süss)
2h
Heisse Schokolade
10 min.
Milchschaum
10 min.
Nuss-Schoko-Aufstrich
15 min.
Eier, gekocht
20 min.
Milchreis
1h
Naturjoghurt
12h
Senf, mittelscharf
25 min.
Mayonnaise
5 min.
Ketchup
45 min.
Basilikumpesto
10 min.
Crème fraîche
12h 5 min.
Ingwersirup
1h
Vegane Gemüsebouillon Paste
1h
Hühnerbouillon Paste
45 min.
Fleischbouillon Paste
45 min.
Apfelmus
20 min.
Anken (Butter)
40 min.
Parmesan, zerkleinert
5 min.
Sauce Hollandaise
15 min.
Tomatensauce für jeden Tag
30 min.
BBQ-Sauce
20 min.
Himbeersauce
10 min.
Schokosauce für jeden Tag
20 min.
Bolognese Sauce
3h 15 min.
Béchamelsauce
15 min.
Sauce béarnaise
20 min.
Citronette und Vinaigrette
10 min.
Guacamole
5 min.
Senf-Balsamico-Dressing
10 min.
Kräuterbutter
5 min.
Tomatenbutter
5 min.
Café-de-Paris
30 min.
Knoblauchsauce
10 min.
Currysauce
5 min.
Grüne Pfeffersauce
20 min.
Cocktailsauce
5 min.
Thonmousse
5 min.
Käse-Lauch-Suppe
30 min.
Kürbissuppe
35 min.
Peperonicremesuppe
20 min.
Minestrone
45 min.
Brokkolisalat mit Pinienkernen
5 min.
Tomatencremesuppe
35 min.
Champignoncremesuppe
20 min.
Gazpacho
1h 15 min.
Apfel-Karotten-Rohkost
5 min.
Gemüse-Eintopf
50 min.
Gemüsecremesuppe
45 min.
Rohkostsalat
10 min.
Risotto
30 min.
Spaghetti Carbonara
35 min.
Tomatenreis
30 min.
Hörnliauflauf
50 min.
Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis
45 min.
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40 min.
Pasta, gekocht
25 min.
Reis, gekocht
25 min.
Kartoffel-Gnocchi
1h 15 min.
Ofenguck mit Zucchetti
1h 10 min.
Gedünstetes Gemüse
20 min.
Blumenkohlgratin
55 min.
Lauch dünsten (200 g)
20 min.
Artischocken alla Romana
50 min.
Forellen mit Gemüsereis
45 min.
Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf
40 min.
Egli-Knusperli
1h
Lachs mit Dill-Senfsauce
1h 30 min.
Coq au vin
2h
Stroganoff
45 min.
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1h
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
45 min.
Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce
1h
Hackfleisch
35 min.
Pouletröllchen mit Tomatensauce
45 min.
Hackbraten mit Pilzen
1h 30 min.
Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli
1h 20 min.
Blumenkohl-Käse-Pizzen
1h
Blumenkohl-Couscous
10 min.
Vollkornbrot Glutenfrei
4h
Veganaise - vegane Mayonnaise
15 min.
Spargel mit Kartoffeln
50 min.
Älpler Magronen
45 min.
Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Lauch
45 min.
Riz Casimir
45 min.
Bürli mit Roggen
12h
Lasagne
2h
Kartoffelsalat
8h 45 min.
Lachs-Spinat-Quiche mit Feta
1h
Varoma-Brötli
2h 15 min.
Kräuterfaltenbrot
1h 20 min.
Laugenbrezeln
1h 15 min.
Toastbrot
16h
Schnelles Brot
1h 15 min.
Fougasse
2h
Weizen-Dinkel-Brot
12h
Landbrot Backhausart
2h
UrDinkel Brot
11h
Burger-Brötchen
1h 45 min.
Pancakes, amerikanisch
40 min.
Crêpeteig
1h 15 min.
Berner Zopf
1h 45 min.
Berner Rösti
40 min.
Brioche
9h 30 min.
Hummus
10 min.
Tex-Mex Tortillas mit Schweinefleisch
1h 20 min.
Rindfleisch-Pie mit Bier
1h 40 min.
Vitello tonnato
25h 30 min.
Apfel-Pulled-Pork
8h 20 min.
Schweinsnierstück mit Katoffelstock
1h 30 min.
Gulasch
3h
Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione
2h 20 min.
Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter
2h 15 min.
Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)
30 min.
Karotten-Erbsen-Gemüse
35 min.
Tessiner Polenta
45 min.
Knöpfli
50 min.
Gratin dauphinois
50 min.
Ratatouille
40 min.
Kartoffelpüree
45 min.
Vanilleglace mit gesalzenem Karamel
14h
Schokoladenglace
12h
Fruchtglace
5 min.
Fruchtsorbet, schnell
10 min.
Bananen-Glace (Nicecream)
5 min.
Apfelglace mit Kokosmilch
10 min.
Heidelbeer-Schaum
10 min.
Vanilleglace
12h
Mango-Joghurt-Glace
12h
Pannacotta mit Mango-Coulis
4h 15 min.
Ruck-Zuck Mocca-Mousse
5 min.
Zabaglione
15 min.
New York Cheesecake
6h 30 min.
Brönnti Creme (Gebrannte Creme)
4h 50 min.
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern
40 min.
Konditorcreme
15 min.
Thermomix® Creme
45 min.
Schlagrahm
10 min.
Eischnee
5 min.
Flammkuchen mit Speck
40 min.
Focaccia mit Tomaten
40 min.
Russenzopf mit Cranberries
3h
Profiteroles
2h 15 min.
Pizzateig
1h
Pastateig
1h
Brandteig
2h
Mürbeteig, süss
1h 50 min.
Grissini
2h
Blätterteig, schnell
2h
Apfelkuchen
1h
Biskuit
1h 50 min.
Zitronen-Cake
1h 5 min.
Apfelwähe
1h 15 min.
Marmorkuchen aus dem Varoma
1h 10 min.
Luftiger Schokolade-Kaffee-Kuchen
1h 20 min.
Rüeblitorte
1h 10 min.
Schokoladenmuffins
45 min.
Luzerner Lebkuchen
55 min.
Ganache
20 min.
Joghurtkuchen
1h 40 min.
Fondant
1h 10 min.
Käse-Kräcker
1h
Lemon Curd
1h
Marshmallows
2h 30 min.
Zimtsterne
1h 30 min.
Glühwein
20 min.
Marzipan
1h 10 min.
Erdbeer-Schoko-Milchshake
10 min.
Gin-Basil-Smash
10 min.
Pure Sunrise
10 min.
Long Island Icetea
5 min.
Zitronenlimonade
5 min.
Frozen Sangria (Mallorca)
4h 10 min.
Frappuccino
5 min.
Limoncello
192h 30 min.
Eis crushen
5 min.
Honeycomb
1h 30 min.
Krokant
1h 30 min.
Karamell-Bonbons
2h
Zwiebeln, gehackt
5 min.
Zwiebeln andünsten (200 g)
20 min.
Zwiebeln anbraten (200 g)
25 min.
Zwiebeln karamellisieren (200 g)
40 min.
Zwiebeln und Knoblauch leicht anbraten (200 g)
20 min.
