Dispozitive și accesorii
Apfel-Pulled-Pork
Prep 20 min.
Total 8h 20 min.
6 Portionen
Ingrediente
-
Zwiebeln in Schnitzen (1 cm)160 g
-
Äpfel gross, geschält, in Würfeln (2 cm)2
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Knoblauchzehe geviertelt1
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Schweinshals ohne Knochen, in 4 Stücken800 g
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Apfelessig100 g
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Apfelsaft500 g
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Bier (Siehe Tipp)200 g
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50 g AhornsirupHonig50 g
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Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l)2
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Worcestershire Sauce2 TL
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1 EL Paprika edelsüssPaprika, geräuchert1 EL
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Zimt, gemahlen½ EL
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Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
25.3 g
Calorii
1657.4 kJ /
395.5 kcal
Grăsimi
19.2 g
Carbohidrați
25.8 g
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Eifach. Sälber. Gmacht.
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