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Lasagne

Lasagne
4.8 1.2K evaluare
Prep 40 min.
Total 2h
6 Portionen
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Ingrediente

  • Parmesan in Stücken
    130 g
Bolognese-Sauce
  • Karotten in Stücken
    200 g
  • Knollensellerie in Stücken
    200 g
  • Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    50 g
  • Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
    500 g
  • Rotwein
    150 g
  • geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose (400 g)
    1 Dose
  • Tomatenpurée
    100 g
  • Salz
    2 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 ¼ TL
  • Zucker
    1 TL
  • Basilikum, getrocknet
    1 TL
  • Lorbeerblätter, frisch
    2
Béchamelsauce und Fertigstellung
  • Milch
    650 g
  • Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Weizenmehl
    60 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Muskatnuss, gemahlen
    2 Prisen
  • Lasagneblätter, getrocknet (ca.12 Platten, 10 x 20 cm)
    250 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 35 g
Calorii 3015 kJ / 720 kcal
Grăsimi 40 g
Fibre 6.1 g
Carbohidrați 48 g

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