Toastbrot

Toastbrot

4.3 22 evaluări

Prep 25 min.

Total 16h

16 Scheiben

Ingrediente

Poolish (Vorteig)

Brotmehl
150 g
frische Hefe erbsengross (1 g)
1 Stückchen
Wasser
150 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
140 g
Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
275 g
pflanzliches Öl zum Einfetten
frische Hefe
10 g
Butter kalt, in Stücken
40 g
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
30 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Scheibe

Proteine 2.9 g

Calorii 492.5 kJ / 117.6 kcal

Grăsimi 2.4 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 20.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 rețete
Elveția

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Weiche Brötchen

1 godz. 45 min

Pizzateig

49 godz. 30 min

Regenbogenquiche

1 godz.

Rotolo mit Pilzen und Peperoni

2 godz. 15 min

Curry-Poulet-Pizza

1 godz. 10 min

Tomaten-Mascarpone-Quiche

1 godz. 30 min

Peterli-Soufflé aus dem Nester mit Rohkostsalat

1 godz. 10 min

Lachs-Gemüse-Ei-Muffins aus dem Nester

45 min

Erdnussbutter Cracker

35 min

Glutenfreier Apérokranz mit Speck, Oliven und Käse

1 godz. 30 min

Flammkuchen mit Datteln und Speck

2 godz. 10 min

Lachshäppchen

1 godz. 20 min

Afișare toate