Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Poolish (Vorteig)
- 150 g Wasser
- 1 Stückchen frische Hefe, erbsengross (1 g)
- 150 g Brotmehl
Hauptteig
- 140 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 275 g Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- pflanzliches Öl zum Einfetten
- 10 g frische Hefe
- 40 g Butter, kalt, in Stücken
- 30 g Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
- 2 TL Salz (10-12 g)
- Valori nutritive
- per 1 komplettes Rezept
- Calorii
- 7880 kJ / 1882 kcal
- Proteine
- 47 g
- Carbohidrați
- 326 g
- Grăsimi
- 38 g
- Fibre
- 15.6 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Zwiebel-Käsewähe
1j 15 menit
Überbackenes Ruchbrot mediterrane Art
35min
Zupfbrot Margherita
3h
Lauchwähe mit Schinken
1h 45min
Spinatwähe
55min
Schinkengipfeli
35min
Dinkel-Pizza
2h 10min
Kürbis-Pizza
1j
Zwiebelwähe
1j 15 menit
Mini Pizza
1h 20min
Quiche Lorraine
50 menit
Laugenbrezeln
1j 15 menit