Coq au vin
TM6 TM5

Coq au vin

4.5 (158 evaluări)

Ingrediente

  • 80 g pflanzliches Öl
  • ½ TL Salz
  • 1 TL Pfeffer, gemahlen
  • 1 TL Paprika edelsüss
  • 4 Pouletschenkel, mit Haut und Knochen
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Tomatenpurée
  • 200 g Rotwein, trocken
  • 200 g Schinkenwürfel, roh
  • 400 g Champignons, frisch
  • 300 g Rindsfond
  • 2 Zweige Rosmarin, frisch
  • 1 Zweig Thymian, frisch
  • 30 g Wasser
  • 20 g Maisstärke (z. B. Maizena)

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2725 kJ / 650 kcal
Proteine
35 g
Carbohidrați
11 g
Grăsimi
48 g
Fibre
3.5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate