Dispozitive și accesorii
Landbrot Backhausart
Prep 20 min.
Total 2h
35 Scheiben
Ingrediente
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Weizenkörner600 g
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Wasser kalt320 g
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3 TL Trockenhefe, (12 g)frische Hefe (30 g)¾ Würfel
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Buttermilch200 g
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Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten150 g
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Aceto balsamico1 EL
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Salz2 TL
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Malzpulver (opțional)1 TL
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Scheibe
Proteine
3 g
Calorii
291 kJ /
70 kcal
Grăsimi
0 g
Fibre
2.5 g
Carbohidrați
14 g