El Libro Básico

205 Recept

Más de 170 recetas probadas en la simplicidad de Thermomix® . Deleite a sus seres queridos con sopas, platos fuertes, panes, postres y más...

Cebolla picada

Cebolla picada

5p

Hielo molido

Hielo molido

5p

Carne molida

Carne molida

35p

Pan molido

Pan molido

5p

Harina de cereales y leguminosas

Harina de cereales y leguminosas

5p

Queso Parmesano rallado

Queso Parmesano rallado

5p

Azúcar de vainilla

Azúcar de vainilla

72óra

Crema batida

Crema batida

10p

Claras batidas

Claras batidas

5p

Mantequilla

Mantequilla

2óra

Pasta choux

Pasta choux

2óra

Crepas

Crepas

1óra 15p

Hot cakes

Hot cakes

40p

Masa para pizza

Masa para pizza

1óra

Masa para pasta fresca

Masa para pasta fresca

1óra

Huevos cocidos

Huevos cocidos

20p

Pasta quebrada

Pasta quebrada

5p

Azúcar glass

Azúcar glass

5p

Pasta sable

Pasta sable

1óra 50p

Hojaldre rápida

Hojaldre rápida

1óra 20p

Cocción de arroz

Cocción de arroz

25p

Cocción de pasta

Cocción de pasta

20p

Concentrado de caldo de verdura

Concentrado de caldo de verdura

50p

Concentrado de caldo de carne

Concentrado de caldo de carne

45p

Concentrado de caldo de pollo

Concentrado de caldo de pollo

45p

Chiles en escabeche

Chiles en escabeche

30p

Tortillas de maíz

Tortillas de maíz

1óra 30p

Glaseado blanco

Glaseado blanco

2óra

Glaseado de chocolate (ganache)

Glaseado de chocolate (ganache)

20p

Glaseado de crema de mantequilla

Glaseado de crema de mantequilla

5p

Crema pastelera

Crema pastelera

10p

Yogur natural

Yogur natural

11óra 10p

Ensalada fresca de verduras

Ensalada fresca de verduras

10p

Ensalada rápida

Ensalada rápida

10p

Ensalada de nopales

Ensalada de nopales

20p

Ensalada de surimi

Ensalada de surimi

10p

Espinacas con piñones

Espinacas con piñones

40p

Ensalada de arroz

Ensalada de arroz

1óra

Caldo de habas con nopales

Caldo de habas con nopales

9óra

Crema de verduras

Crema de verduras

35p

Crema de elote

Crema de elote

20p

Crema de chile poblano

Crema de chile poblano

25p

Crema de jitomate

Crema de jitomate

30p

Crema de calabacita

Crema de calabacita

25p

Crema de champiñones

Crema de champiñones

20p

Sopa de poro y papa

Sopa de poro y papa

40p

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45p

Sopa de fideos

Sopa de fideos

35p

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

1óra 10p

Minestrone

Minestrone

45p

Arroz blanco con verduras

Arroz blanco con verduras

40p

Arroz a la mexicana

Arroz a la mexicana

50p

Arroz para sushi

Arroz para sushi

40p

Lasaña boloñesa

Lasaña boloñesa

2óra 30p

Pasta con frijoles

Pasta con frijoles

35p

Fetuccine con hongos

Fetuccine con hongos

1óra

Spaguetti carbonara

Spaguetti carbonara

40p

Fetuccini a la crema

Fetuccini a la crema

30p

Pasta de jitomate y chorizo

Pasta de jitomate y chorizo

25p

Ensalada de pasta con trucha y verduras

Ensalada de pasta con trucha y verduras

45p

Risotto con parmesano

Risotto con parmesano

30p

Albóndigas en salsa de jitomate

Albóndigas en salsa de jitomate

45p

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

1óra

Tortitas de pollo en salsa verde

Tortitas de pollo en salsa verde

1óra

Pollo con salsa cremosa de verduras

Pollo con salsa cremosa de verduras

50p

Tinga de pollo

Tinga de pollo

30p

Pollo en chile mulato

Pollo en chile mulato

30p

Pollo con mole

Pollo con mole

1óra

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1óra

Pollo con mole de San Fernando

Pollo con mole de San Fernando

45p

Pollo con mole almendrado

Pollo con mole almendrado

2óra

Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

2óra

Caldo de res

Caldo de res

1óra 15p

Salpicón de res

Salpicón de res

40p

Res con almendras

Res con almendras

40p

Adobo con carne

Adobo con carne

50p

Nachos

Nachos

1óra

Calabacitas rellenas al vapor

Calabacitas rellenas al vapor

40p

Chiles en nogada

Chiles en nogada

1óra

Albóndigas con jitomate al chipotle

Albóndigas con jitomate al chipotle

1óra

Papas con chorizo

Papas con chorizo

40p

Cochinita pibil

Cochinita pibil

4óra

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35p

Ceviche de camarón

Ceviche de camarón

2óra

Sopa de mariscos

Sopa de mariscos

40p

Camarones al mojo de ajo

Camarones al mojo de ajo

20p

Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

30p

Pescado y papas en salsa de jitomate

Pescado y papas en salsa de jitomate

50p

Pescado empapelado con verduras

Pescado empapelado con verduras

1óra 15p

Bacalao con mantequilla de cítricos

Bacalao con mantequilla de cítricos

50p

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50p

Verduras rellenas

Verduras rellenas

1óra 20p

Tortas de papa alemanas

Tortas de papa alemanas

45p

Coliflor gratinada

Coliflor gratinada

55p

Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

9óra

Tortitas de papa

Tortitas de papa

1óra

Lasaña vegetariana

Lasaña vegetariana

1óra

Tamales de Frijol

Tamales de Frijol

3óra

Soya al pastor

Soya al pastor

40p

Chiles rellenos de soya

Chiles rellenos de soya

45p

Arroz en caldo de jitomate

Arroz en caldo de jitomate

30p

Puré de papas

Puré de papas

50p

Puré de papa y verduras

Puré de papa y verduras

45p

Ratatouille

Ratatouille

40p

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

35p

Verduras salteadas

Verduras salteadas

10p

Champiñones salteados al ajillo

Champiñones salteados al ajillo

25p

Guarnición de verduras

Guarnición de verduras

40p

Guarnición de papas

Guarnición de papas

30p

Verduras al vapor

Verduras al vapor

45p

Rajas con elote

Rajas con elote

20p

Frijoles refritos

Frijoles refritos

20p

Requesón

Requesón

2óra

Quiche lorraine

Quiche lorraine

45p

Pizza Margarita

Pizza Margarita

2óra 10p

Pan rústico

Pan rústico

2óra

Baguette

Baguette

3óra 45p

Pan de leche

Pan de leche

2óra 20p

Pan de brioche

Pan de brioche

5óra

Pico de gallo

Pico de gallo

5p

Salsa picante de cacahuate

Salsa picante de cacahuate

15p

Salsa de chile de árbol

Salsa de chile de árbol

10p

Salsa verde

Salsa verde

10p

Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

35p

Salsa de jitomate

Salsa de jitomate

40p

Salsa pesto

Salsa pesto

10p

Salsa bechamel

Salsa bechamel

15p

Salsa holandesa

Salsa holandesa

15p

Mayonesa

Mayonesa

5p

Lactonesa

Lactonesa

10p

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

5p

Salsa catsup

Salsa catsup

1óra 15p

Aderezo de naranja y curry

Aderezo de naranja y curry

10p

Aderezo de yoghurt

Aderezo de yoghurt

5p

Vinagreta de mostaza y miel

Vinagreta de mostaza y miel

5p

Dip de pimiento

Dip de pimiento

5p

Guacamole

Guacamole

5p

Chiles chipotles dulces

Chiles chipotles dulces

1óra

Queso con pimientos confitados

Queso con pimientos confitados

50p

Dip de queso y rábano

Dip de queso y rábano

5p

Salsa tampico

Salsa tampico

10p

Salsa de vainilla

Salsa de vainilla

15p

Compota de manzana

Compota de manzana

20p

Salsa de chocolate

Salsa de chocolate

20p

Salsa de fruta (coulis)

Salsa de fruta (coulis)

10p

Mermelada de fresa

Mermelada de fresa

55p

Mermelada de frutos rojos con chipotle

Mermelada de frutos rojos con chipotle

2óra

Dulce de leche

Dulce de leche

2óra

Alegrías

Alegrías

1óra

Arroz con leche

Arroz con leche

3óra

Flan

Flan

2óra 45p

Flan de queso crema

Flan de queso crema

4óra

Natilla

Natilla

2óra 30p

Tamales dulces de pasas

Tamales dulces de pasas

2óra

Tarta de queso

Tarta de queso

2óra 30p

Sabayón

Sabayón

15p

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

3óra 20p

Mousse de moras

Mousse de moras

5óra

Sorbete de fruta congelada

Sorbete de fruta congelada

10p

Nieve rápida de fruta

Nieve rápida de fruta

5p

Sorbete de limón

Sorbete de limón

8óra 30p

Helado de fruta

Helado de fruta

5p

Espuma de frutos rojos

Espuma de frutos rojos

10p

Helado de chocolate

Helado de chocolate

12óra

Trufas

Trufas

1óra 30p

Profiteroles

Profiteroles

2óra 15p

Helado de vainilla

Helado de vainilla

12óra

Tiramisú

Tiramisú

5óra 20p

Niño envuelto

Niño envuelto

1óra 30p

Bizcocho genovés

Bizcocho genovés

1óra 50p

Rosca de yogur

Rosca de yogur

1óra 40p

Bizcocho de limón

Bizcocho de limón

2óra

Bizcocho marmoleado

Bizcocho marmoleado

2óra 10p

Rosca de reyes

Rosca de reyes

3óra

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1óra 30p

Panqué con chocolates

Panqué con chocolates

1óra

Panqué de nuez glaseado

Panqué de nuez glaseado

1óra 30p

Pastel de tres leches

Pastel de tres leches

2óra

Pan de elote

Pan de elote

2óra

Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

45p

Muffins con chispas de chocolate

Muffins con chispas de chocolate

1óra

Pastel de manzana

Pastel de manzana

1óra

Tarta de manzana

Tarta de manzana

1óra

Pan de muerto

Pan de muerto

3óra

Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

50p

Galletas con chispas de chocolate

Galletas con chispas de chocolate

50p

Jugo integral de naranja

Jugo integral de naranja

5p

Jugo integral de zanahoria

Jugo integral de zanahoria

5p

Jugo integral de jitomate

Jugo integral de jitomate

5p

Agua de Horchata

Agua de Horchata

5p

Malteada de fresa

Malteada de fresa

5p

Frappuccino

Frappuccino

5p

Limonada

Limonada

5p

Néctar de fruta

Néctar de fruta

10p

Smoothie

Smoothie

5p

Champurrado

Champurrado

25p

Atole de Avena

Atole de Avena

20p

Chocolate caliente

Chocolate caliente

10p

Clericot

Clericot

10p

Margarita

Margarita

5p

Piña colada

Piña colada

5p

Rompope

Rompope

1óra 30p

Papilla de verduras con arroz y carne

Papilla de verduras con arroz y carne

30p

Papilla de verduras con pollo

Papilla de verduras con pollo

30p

Papilla de frutas

Papilla de frutas

5p