Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 300 g de cebolla (150 g en trozos y 150 g en rodajas)
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva extra virgen
- 800 g de jitomate, en trozos
- 1 hoja de laurel seca
- sal, al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
- 1 cucharadita de azúcar
- 40 g de alcaparras
- 100 g de aceitunas verdes deshuesadas
- 6 filetes de pescado
- 30 g de chiles güeros, en escabeche
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 949 kJ / 226 kcal
- Fehérje
- 28 g
- Szénhidrát
- 9 g
- Zsír
- 9 g
- Rost
- 2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePescado a la veracruzana
30min
Merluza con patatas
40 min
Dorada a la catalana
30min
Carnitas de atún
40 min
Bacalao a la Vizcaina
1 godz. 15 min
Salmón al vapor con verduras
30min
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1 godz. 10 min
Camarones al mojo de ajo
20 min
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2 Std.
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30min
Trucha al vapor con puré de brócoli
40 min