Pollo con mole almendrado
TM31 TM5 TM6

Pollo con mole almendrado

4.7 (85 értékelés)

Összetevők

  • 20 g de chile pasilla, desvenado
  • 30 g de chile ancho, desvenado
  • 40 g de chile guajillo, desvenado
  • 120 g de almendras
  • 20 g de pasitas
  • 20 g de cacahuates tostados sin sal
  • ½ rama de canela
  • ½ bolillo
  • 1 tortilla de maíz, frita o tostada
  • 10 g de ajonjolí
  • 700 g de agua
  • 50 g de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de cebolla
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 2 clavos de olor
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 450 g de jitomate, en trozos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cubos de caldo
  • 600 g de agua, ajuste a su gusto
  • 90 g de chocolate artesanal, en trozos
  • 8 piezas de piernas de pollo, sin piel (ver tip)

Tápérték
ekkora adagban: 1 porción
Kalória
1373 kJ / 327 kcal
Fehérje
9 g
Szénhidrát
28 g
Zsír
22 g
Rost
3 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése