Eszközök és tartozékok
Tamales de Frijol
Előkészítés 1óra
Összesen 3óra
15 piezas
Összetevők
-
15 hojas de maíz para tamal secas
-
400 g de masa de maíz para tortillas
-
100 g de manteca vegetal100 g de manteca de cerdo
-
1600 g de agua
-
1 cucharada de sal
-
20 g de harina de maíz nixtamalizado
-
1 cucharadita de polvo para hornear
-
60 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
10 g de aceite
-
100 g de frijoles cocidos (pueden ser de lata), escurridos
-
15 hojas de epazote
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 pieza
Fehérje
2 g
Kalória
643 kJ /
153 kcal
Zsír
10 g
Rost
2 g
Szénhidrát
14 g
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205 Recept
Mexikó
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