Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

4.5 48 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 2óra

10 piezas

Összetevők

Masa:

350 g de masa de maíz
150 g de manteca de cerdo
150 - 180 g de agua (ver tip)
1 cubo de caldo
1 cucharada de polvo para hornear

Relleno:

110 g de jitomate
20 g de cebolla
10 g de aceite
120 g de mole en pasta
1 cubo de caldo
20 g de chocolate artesanal (tipo Abuelita) en trozos
150 g de agua
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos
hojas de plátano cortadas en 30 x 30 cm, ligeramente asadas
1000 g de agua para el vapor

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 pieza

Fehérje 14 g

Kalória 1411 kJ / 336 kcal

Zsír 21 g

Rost 1 g

Szénhidrát 21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

El Libro Básico 205 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pollo con mole

Pollo con mole

1óra

Panuchos de cochinita pibil

Panuchos de cochinita pibil

35p

Pastel de carne

Pastel de carne

40p

Carnitas

Carnitas

50p

Cerdo entomatado

Cerdo entomatado

50p

Albóndigas con jitomate al chipotle

Albóndigas con jitomate al chipotle

1óra

Pollo en salsa verde con nopales

Pollo en salsa verde con nopales

40p

Cochito

Cochito

50p

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40p

Empanadas de pollo

Empanadas de pollo

2óra 30p

Pollo al curry de coco con arroz

Pollo al curry de coco con arroz

45p

Tacos de cachete

Tacos de cachete

2óra

Összes megjelenítése