Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

4.5 50 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 2óra

10 piezas

Összetevők

Masa:

350 g de masa de maíz
150 g de manteca de cerdo
150 - 180 g de agua (ver tip)
1 cubo de caldo
1 cucharada de polvo para hornear

Relleno:

110 g de jitomate
20 g de cebolla
10 g de aceite
120 g de mole en pasta
1 cubo de caldo
20 g de chocolate artesanal (tipo Abuelita) en trozos
150 g de agua
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos
hojas de plátano cortadas en 30 x 30 cm, ligeramente asadas
1000 g de agua para el vapor

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 pieza

Fehérje 14 g

Kalória 1411 kJ / 336 kcal

Zsír 21 g

Rost 1 g

Szénhidrát 21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

El Libro Básico 205 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rollos de carne

1 Std. 10 Min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1 Std. 20 Min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30 Min

Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6

6 Std. 30 Min

Hot dog del carrito

1 Std. 20 Min

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40 Min

Hamburguesa trufada

40 Min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 Min

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1 Std.

Carnitas de cerdo borrachas

1 Std.

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

2 Std. 5 Min

Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces

30 Min

Összes megjelenítése