Noël, Pâques, un anniversaire… il y a toujours une belle occasion pour se réunir et se régaler tous ensemble ! Votre Thermomix® sera votre meilleur allié pour composer un menu à la hauteur de l’événement. Choisissez parmi ces délicieuses recettes de fêtes spécialement conçues pour votre machine et épatez vos invités ! De l’apéritif au dessert, préparez un véritable festin sans stress et sans effort.
Minichoux au chèvre et au basilic
55 λεπτ.
Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
1ωρ. 15 λεπτ.
Couronne de petits pains, camembert et pommes
3ωρ. 30 λεπτ.
Miniburgers aux steaks épicés
3ωρ. 45 λεπτ.
Gambas rolls
3ωρ. 45 λεπτ.
Fontainebleaux salés aux œufs de saumon
15 λεπτ.
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1ωρ. 35 λεπτ.
Tartare de daurade et blinis
1ωρ. 35 λεπτ.
Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux
2ωρ. 15 λεπτ.
Tarama maison, toasts de concombre
3ωρ. 25 λεπτ.
Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard
1ωρ. 25 λεπτ.
Boulettes de crabe et sucrine en salade
25 λεπτ.
Bisque de gambas et fenouil
1ωρ. 30 λεπτ.
Bricks de magret de canard aux abricots
55 λεπτ.
Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge
1ωρ. 10 λεπτ.
Pâté végétal aux lentilles et noix
35 λεπτ.
Rillettes aux deux saumons
1ωρ.
Terrine de potimarron aux noisettes
4ωρ. 30 λεπτ.
Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis
4ωρ. 15 λεπτ.
Cailles lardées farcies, sauce forestière
1ωρ. 45 λεπτ.
Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes
1ωρ. 25 λεπτ.
Pintade à la moutarde et aux pommes
1ωρ. 5 λεπτ.
Petites pastillas de pintade, courge et cannelle
2ωρ. 20 λεπτ.
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1ωρ. 30 λεπτ.
Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange
45 λεπτ.
Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes
3ωρ. 5 λεπτ.
Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa
3ωρ. 15 λεπτ.
Gigot d'agneau et potirons à la grenade
2ωρ. 35 λεπτ.
Tourte au confit de canard et aux marrons
1ωρ. 15 λεπτ.
Tourtes de bœuf au panais et aux champignons
3ωρ. 45 λεπτ.
Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé
3ωρ. 55 λεπτ.
Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras
1ωρ. 40 λεπτ.
Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens
1ωρ. 20 λεπτ.
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
1ωρ. 20 λεπτ.
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1ωρ. 5 λεπτ.
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
47 λεπτ.
Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais
1ωρ. 10 λεπτ.
Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles
6ωρ. 3 λεπτ.
Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade
40 λεπτ.
Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut
57 λεπτ.
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52 λεπτ.
Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron
1ωρ.
Crevettes au safran, spaghetti bicolores
1ωρ. 10 λεπτ.
Risotto au citron, artichauts et coques
1ωρ. 5 λεπτ.
Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle
55 λεπτ.
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45 λεπτ.
Filets de truite au gin, crème de petits pois
13ωρ.
Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
40 λεπτ.
Mijoté de lotte à la bisque de homard
1ωρ.
Filets de colin, carottes, beurre aux fanes
30 λεπτ.
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
1ωρ. 20 λεπτ.
Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur
13ωρ. 15 λεπτ.
Dauphinois de poisson aux herbes
1ωρ. 20 λεπτ.
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
5ωρ. 15 λεπτ.
Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse
40 λεπτ.
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 λεπτ.
Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés
1ωρ.
Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs
1ωρ. 30 λεπτ.
Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes
1ωρ. 15 λεπτ.
Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable
1ωρ.
Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée
1ωρ. 20 λεπτ.
Ravioli de courge aux noisettes
1ωρ. 35 λεπτ.
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
35 λεπτ.
Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache
1ωρ. 15 λεπτ.
Feuilletés de butternut façon Wellington
1ωρ. 45 λεπτ.
Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons
2ωρ.
Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu
14ωρ.
Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix
55 λεπτ.
Brioche des rois citron et fève tonka
4ωρ. 30 λεπτ.
Galette des rois à la frangipane à la vanille
1ωρ. 20 λεπτ.
Mousse au citron vert façon mojito
3ωρ. 15 λεπτ.
Mousses à la crème de marrons
20 λεπτ.
Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines
5ωρ. 30 λεπτ.
Eclairs à la pistache et fève tonka
1ωρ. 20 λεπτ.
Merveilleux au chocolat
2ωρ. 45 λεπτ.
Tarte meringuée au pamplemousse
5ωρ. 45 λεπτ.
Tarte chocolat-noisettes
4ωρ. 20 λεπτ.
Gâteau meringué au citron
3ωρ.
Bavarois Passion-coco
8ωρ. 10 λεπτ.
Vacherin à la mangue et à la vanille
22ωρ.
Pavlova aux fruits d'hiver
3ωρ.
Forêt noire en bûche roulée
3ωρ. 10 λεπτ.
Sachertorte à étages
8ωρ. 10 λεπτ.
Glace à la verveine et poires aux épices
13ωρ. 35 λεπτ.
Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit
24ωρ.
Mousses glacées au café et à la cardamome
10 λεπτ.
Mont-Blanc en bombe glacée
15ωρ. 30 λεπτ.
Parfait glacé au chocolat
12ωρ. 20 λεπτ.
Nougat glacé aux pistaches
13ωρ.
Bûche glacée aux trois fruits
12ωρ.
