Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

3.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

1000 g d'eau
4 gros œufs (63-73 g)
1 botte d'asperges vertes
30 g de beurre
3 poignées de pousses d'épinards
du sel
du poivre moulu
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pot de brisures de truffe noire 2 c. à soupe d'huile et quelques brisures
quelques feuilles de cerfeuil frais

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 0 mg

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 3377 kJ / 819 kcal

Λιπαρά 84 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 0 g

Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Number Cake Salé "TM7"

1 Std. 30 Min

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

50 Min

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

35 Min

Salade de pâtes au chorizo

35 Min

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

1 Std.

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 Min

Salade Caesar light

35 Min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1 Std. 5 Min

Salade strasbourgeoise

1 Std.

Salade de thon, haricots et avocat

20 Min

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40 Min

Salade de lentilles, feta et tomates

30 Min

Εμφάνιση όλων