Συμβατές εκδόσεις
Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
La pâte à ravioles
- 300 g de farine de blé T45, et un peu pour la plaque
- 3 œufs
- 2 c. à soupe d'eau
La farce
- 1 oignon, coupé en quatre
- 1 branche de céleri
- 1 carotte
- 4 c. à soupe d'huile de tournesol
- 300 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
- 120 g de vin rouge
- 500 g de bouillon de bœuf
- 3 branches de thym frais
- 1 brin de romarin frais
- 1 poireau, en gros morceaux
- 1 carotte, en gros morceaux
- 3 clous de girofle
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel
- eau salée, pour la cuisson des ravioles
- 4 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
- cerfeuil frais, pour la finition
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1922 kJ / 460 kcal
- Πρωτεΐνη
- 23 g
- Υδατάνθρακες
- 41 g
- Λιπαρά
- 20 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Bœuf thaï et purée de patates douces
45 λεπτ.
Pot-au-feu
1 Std. 35 Min
Chili con carne
30 λεπτ.
Porc au caramel
45 λεπτ.
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1ωρ.
Poulet sauce Alfredo au brocoli
30 λεπτ.
Chakchouka aux merguez et pois chiches
35 λεπτ.
Curry de poulet à la noix de coco
45 λεπτ.
Colombo de porc aux légumes
45 λεπτ.
Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre
50 λεπτ.
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2h 45min
Sauté de porc au cidre
1ωρ.