Συσκευές & Αξεσουάρ
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.
8 portions
Υλικά
-
4 tranches de saumon fumé en morceaux
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300 g de crème liquide entière très froide, et 3 c. à soupe
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1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
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du sel
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du poivre moulu
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3 avocats mûrs à point
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3 c. à soupe de jus de citron vert
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1 boîte d'œufs de saumon
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quelques pluches d'aneth frais
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
9 g
Θερμίδες
629 kJ /
152 kcal
Λιπαρά
24 g
Υδατάνθρακες
3 g
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