Συμβατές εκδόσεις
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
La croûte de noisettes
- 120 g de noisettes
- du thym frais
- 80 g de parmesan, en morceaux
- 80 g de beurre mou
- sel
- poivre moulu
- 4 filets de saint-pierre
La fondue de poireaux
- 60 g de beurre demi-sel
- 2 poireaux, émincés
- du sel
- du poivre moulu
- 70 g de vin blanc
- 100 g de bouillon de légumes
La sauce au champagne
- 1 échalote
- 40 g de beurre
- 200 g de champagne
- 100 g de fumet de poisson
- 200 g de crème liquide entière
- sel
- poivre moulu
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 4212 kJ / 1016 kcal
- Πρωτεΐνη
- 41 g
- Υδατάνθρακες
- 14 g
- Λιπαρά
- 83 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40 Min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50min
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1 Std. 15 Min
Poisson au curry
55min
Légumes croquants aux crevettes
40 Min
Blanquette de cabillaud
55min
Brandade de morue et persillade
50min
Pommes de terre et saumon au four à l'aneth
1 Std. 15 Min
Brandade de thon
1 Std.
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 Min
Soupe vietnamienne aux crevettes
30 Min