Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

4.4 247 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 portions

Υλικά

50 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 petit bouquet de menthe fraîche effeuillé
10 feuilles de sauge fraîche
1 petit bouquet de persil frais plat, effeuillé
500 g de filet mignon de porc
12 tranches fines de lard fumé
2 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de chou-fleur en fleurettes
250 g de pommes de terre en morceaux
300 g de lait
2 brins de romarin frais effeuillés
du sel
du poivre moulu
25 g de beurre demi-sel
25 g crème fraîche

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 37 g

Θερμίδες 1797 kJ / 429 kcal

Λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Συνταγές
Γαλλία

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Boulettes de poulet aux pommes de terre

2ωρ. 10 λεπτ.

Suprême de dinde aux agrumes

3ωρ. 30 λεπτ.

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1ωρ.

Poulet épicé aux pommes

1ωρ.

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

45 λεπτ.

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

6ωρ. 3 λεπτ.

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2ωρ. 25 λεπτ.

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1ωρ. 30 λεπτ.

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

1ωρ. 45 λεπτ.

Polpettes siciliennes

1ωρ.

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1ωρ.

Poulet basquaise

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων