Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

4.6 34 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

4 tranches de pain de campagne en dés
3 gousses d'ail
1 oignon coupé en quatre
15 g de gingembre
70 g de beurre
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 bâton de cannelle
3 clous de girofle
700 g de potimarron en dés
150 g de lait
450 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
6 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
herbes aromatiques fraîches (ciboulette, cerfeuil...)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 2040 kJ / 493 kcal

Λιπαρά 44 g

Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40min.

Velouté vert asperge-épinard

50min.

Soupe de fruits de mer irlandaise

45min.

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40min.

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

1hod. 5min.

Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo

30min.

Crème de chou-fleur

30min.

Soupe onctueuse végétarienne

45min.

Velouté de carottes à la coriandre

35min.

Soupe printanière courgettes, haricots, pesto

13hod. 35min.

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

45min.

Soupe de carotte, miso et amande

35min.

Εμφάνιση όλων