Συμβατές εκδόσεις
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 6 échalotes (dont 5 coupées en deux dans la longueur)
- 10 g de gingembre frais
- 30 g de beurre
- 100 g jambon cru, en dés
- 4 abricots secs dénoyautés
- herbes aromatiques fraîches (romarin, sauge, thym, origan) effeuillées
- 650 g de filet mignon de porc
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de cognac
- 500 g de fond de veau
- 1 bâton de cannelle
- 300 g d'abricots frais, dénoyautés
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1756 kJ / 418 kcal
- Πρωτεΐνη
- 41 g
- Υδατάνθρακες
- 14 g
- Λιπαρά
- 14 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Bœuf thaï et purée de patates douces
45 phút
Pot-au-feu
1h 35min
Chili con carne
30min
Porc au caramel
45 phút
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1u.
Poulet sauce Alfredo au brocoli
30min
Chakchouka aux merguez et pois chiches
35min
Curry de poulet à la noix de coco
45 phút
Colombo de porc aux légumes
45 phút
Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre
50min
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2h 45min
Sauté de porc au cidre
1u.