Risotto au citron, artichauts et coques

Risotto au citron, artichauts et coques

4.3 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La marinière de coques

2 échalotes
40 g de beurre
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées et bien lavées

1000 g de palourdes fraîches
10 brins de persil frais
5 champignons de Paris frais coupés en quatre
200 g de vin blanc

Le risotto au citron

1 échalote
40 g de beurre
300 g de riz spécial risotto, type arborio
le zeste d'un citron jaune
150 g de vin blanc
2 ½ c. à café rase de fumet de poisson en poudre
600 g d'eau
1 botte de ciboulette fraîche ciselée
2 traits de jus de citron
200 g d'artichauts à l'huile

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 55.5 mg

Πρωτεΐνη 30.9 g

Θερμίδες 2080.8 kJ / 497.3 kcal

Λιπαρά 12.2 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g

Υδατάνθρακες 59 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto aux moules et chorizo

50 λεπτ.

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1ωρ. 15 λεπτ.

Ravioli chinois aux champignons

2ωρ. 35 λεπτ.

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

1ωρ. 15 λεπτ.

One pot pasta saumon-épinard

25 λεπτ.

Spaghetti aux légumes du printemps

35 λεπτ.

Sauce tomate aux noisettes

25 λεπτ.

Pâtes au poulet, bacon, tomates et épinards

45 λεπτ.

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30 λεπτ.

Riz aux petits légumes

40 λεπτ.

Wok de crevettes

35 λεπτ.

Spaghetti risottata aux petits pois

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων