Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Mijoté de lotte à la bisque de homard

Mijoté de lotte à la bisque de homard
4.0 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 1 bâton de citronnelle fraîche
  • 1 échalote
  • 15 g de gingembre
  • ½ carotte
  • 8 branche de céleri
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 feuilles de combava fraîches (voir "Conseil(s)")
  • 1 étoile de badiane
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs
  • 300 g de fumet de poisson
  • 500 g de bisque de homard
  • 1 c. à café de graines de fenouil
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 500 g de lait de coco
  • 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes en morceaux
  • 50 g de cognac

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 20 g
Θερμίδες 1838 kJ / 443 kcal
Λιπαρά 33 g
Υδατάνθρακες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

4.4(62)

1ωρ. 20 λεπτ.

Dos d'églefin et purée de petits pois

4.3(43)

35 λεπτ.

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

4.3(210)

45 λεπτ.

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

4.8(100)

50 λεπτ.

Tacos sushi

4.5(26)

1ωρ.

Merlan aux poireaux

4.3(182)

30 λεπτ.

Crumble de saumon et tomates aux graines

4.6(62)

50 λεπτ.

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

4.1(12)

1ωρ.

Saumon au four et tagliatelle de courgette

4.7(27)

30 λεπτ.

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

4.6(81)

1ωρ.

Brandade de thon

4.3(475)

1ωρ.

Baeckeoffe aux poissons

4.7(408)

1ωρ. 45 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων