Mont-Blanc en bombe glacée

Mont-Blanc en bombe glacée

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

4 jaunes d'œufs
197 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 ½ gousses de vanille
250 g de crème de marrons
150 g de cassis frais
1 g d'agar-agar
70 g de beurre ramolli
55 g de cassonade
1 pincée de fleur de sel
4 blancs d'œufs
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
80 g de marrons glacés en petits dés
50 g d'eau

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 2216 kJ / 527 kcal

Λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 91 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Desserts de Noël 10 Συνταγές
Γαλλία

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mousse de yaourt au citron

3 Std. 20 Min

Churros maison et pâte à tartiner

1 Std. 10 Min

Pêche Melba

6 Std.

Glace coco et citron vert

12 Std. 15 Min

Crème brûlée à la portugaise

25 Min

Cookies fourrés aux speculoos

40 Min

Sorbet à la figue

10 Min

Saint-Honoré

3 Std.

Mhalbi (crème de lait aux amandes)

15 Min

Mousses à la framboise

2 Std. 25 Min

Pêches pochées, framboises, amandes

45 Min

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

13 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων