Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

4.4 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

2 échalotes
3 branches de céleri en tronçons
40 g de beurre
¼ c. à café de graines de fenouil et quelques graines pour le service
¼ c. à café de graines d'anis
400 g châtaignes d'eau entières, en boîte et précuites
500 g de bouillon de volaille
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de Chartreuse
poivre moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 1282 kJ / 308 kcal

Λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

35 λεπτ.

Minestrone d'automne, aux haricots rouges et à la courge

55 λεπτ.

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 λεπτ.

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

4ωρ. 10 λεπτ.

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25 λεπτ.

Velouté de patate douce et panais aux langoustines

45 λεπτ.

Soupe d'alpage

40 λεπτ.

Soupe vichyssoise

40 λεπτ.

Velouté carotte-panais

35 λεπτ.

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35 λεπτ.

Potage aux orties et granola au curry

1ωρ. 15 λεπτ.

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων