Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse
TM31 TM5 TM6

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

5.0 (6 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 2 échalotes
  • 3 branches de céleri, en tronçons
  • 40 g de beurre
  • ¼ c. à café de graines de fenouil, et quelques graines pour le service
  • ¼ c. à café de graines d'anis
  • 400 g châtaignes d'eau entières, en boîte et précuites
  • 500 g de bouillon de volaille
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de Chartreuse
  • poivre moulu

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1282 kJ / 308 kcal
Πρωτεΐνη
3 g
Υδατάνθρακες
25 g
Λιπαρά
20 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων