Bisque de gambas et fenouil

Bisque de gambas et fenouil

4.4 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

20 gambas crues, non décortiquées
1 échalote
1 branche de céleri en tronçons
140 g de beurre en morceaux
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de graines de fenouil
2 c. à café de graines d'anis vert
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 fenouil émincé
du sel
du poivre moulu
50 g de pastis
250 g de fumet de poisson
1 c. à soupe de fécule de maïs
500 g de crème liquide 30-40% m.g.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 0 mg

Πρωτεΐνη 23 g

Θερμίδες 2544 kJ / 614 kcal

Λιπαρά 52 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 0 g

Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

35 Min

Minestrone d'automne, aux haricots rouges et à la courge

55 Min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 Min

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

4 Std. 10 Min

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25 Min

Velouté de patate douce et panais aux langoustines

45 Min

Soupe d'alpage

40 Min

Soupe vichyssoise

40 Min

Velouté carotte-panais

35 Min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35 Min

Potage aux orties et granola au curry

1 Std. 15 Min

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45 Min

Εμφάνιση όλων