Passez une année gourmande et généreuse avec Thermomix® ! Choisissez parmi plus de 118 recettes celles qu’il vous faut chaque jour de l’année et parcourez les saisons pour ne rien rater des événements les plus importants : préparez vos menus de Pâques ou de pique-nique, célébrez la chandeleur, régalez-vous de galettes des rois ou de bûches glacées… Tout au long de l’année, de l’entrée au dessert, votre Thermomix® et vous allez faire des merveilles ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Salade de pommes de terre, pois chiches et feta
50 min.
Crème de poireaux et pommes de terre au bacon
1h 5 min.
Velouté de carottes au cheddar
50 min.
Soupe de patates douces, lait de coco et sauge
45 min.
Tahin
15 min.
Huile parfumée
10 min.
Ketchup maison
1h 10 min.
Zaatar mélange aromatique
5 min.
Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs
40 min.
Riz frit aux légumes, omelette et crevettes
50 min.
Petites pastillas de pintade, courge et cannelle
2h 20 min.
Tourte aux blettes et aux pignons de pin
1h 50 min.
Tatin d'oignons à la moutarde
2h 20 min.
Veggie burger
4h 20 min.
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
1h
Pici maison
1h
Pasta maison
55 min.
Tortellini de veau, crème à l'origan
1h 5 min.
Ravioli de courge aux noisettes
1h 35 min.
Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini
35 min.
Yaourts maison
11h 30 min.
Pâte à tartiner choco-noisette
25 min.
Sauce tomate
55 min.
Praliné
30 min.
Brownie sirop d'agave et noix
55 min.
Muffins à la banane, glaçage Passion
40 min.
Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable
35 min.
Gâteaux banane-noisette
55 min.
Chapelure
10 min.
Bread and butter pudding
55 min.
Pain perdu
25 min.
Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat
1h
Boisson onctueuse banane, avoine et thé chaï
1h 40 min.
Muffins au granola, poire et raisins secs
35 min.
Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
2h
Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail
2h 45 min.
Muesli aux pommes, framboises, graines et noix
40 min.
Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes
4h 30 min.
Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe
3h 10 min.
Sauce au yaourt
5 min.
Vinaigrette à la vanille
5 min.
Pesto
5 min.
Sauce au tahin
5 min.
Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné
1h 50 min.
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
1h 35 min.
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35 min.
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1h 20 min.
Chaussons salés à la caponata
1h 30 min.
Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo
1h 5 min.
Tarte aux figues, courgettes et mozzarella
45 min.
Cake vapeur citron et framboises
1h 15 min.
Gâteaux vapeur à l'abricot
45 min.
Terrine courgettes, ricotta et bacon
50 min.
Muffins salés mozza, aubergine et lardons
45 min.
Cake aux abricots et au citron
55 min.
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
1h 20 min.
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1h 10 min.
Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco
1h
Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises
2h 40 min.
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8h 30 min.
Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé
8h 40 min.
Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat
9h 25 min.
Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta
55 min.
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40 min.
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza
1h 35 min.
Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda
1h 15 min.
Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons
50 min.
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45 min.
Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic
2h 40 min.
Tarte aux asperges, ricotta et basilic
2h 30 min.
Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets
1h 5 min.
Terrine de fromage frais aux herbes
2h 20 min.
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50 min.
Bouillon de légumes
1h 20 min.
Consommé de carapaces de crustacés
1h 15 min.
Risotto de printemps au bouillon d'épluchures
1h 30 min.
Velouté d'épluchures d'asperges
45 min.
Confiture figue et vanille
40 min.
Confiture pêche et verveine
1h 5 min.
Confiture pomme et citron à la vanille
40 min.
Confiture fraise et sureau
9h 15 min.
Hot cross buns, brioches de Pâques
3h 20 min.
Crème à la fraise et au yaourt
3h 20 min.
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1h 35 min.
Petite pavlova à la rhubarbe
3h 20 min.
Cheesecake à la fraise
13h 45 min.
Cookies au chocolat au lait et aux noisettes
25 min.
Palets au chocolat, crêpes dentelle et cacahuètes
1h 15 min.
Babka pistache et fleur d'oranger
4h 5 min.
Scones aux myrtilles
35 min.
Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates
2h 10 min.
Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
15 min.
Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha
1h 5 min.
Arancini champignons-mozzarella
3h 10 min.
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
13h 40 min.
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1h 5 min.
Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle
1h 5 min.
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50 min.
Pâtes maison al ragu
1h 55 min.
Risotto au citron, burrata et romarin
1h 10 min.
Minestrone d'hiver
1h 10 min.
Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
1h 25 min.
Poulet aux dattes, olives et pommes de terre
1h 10 min.
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
1h 15 min.
Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse
15 min.
Bouillon détox au curcuma et aux légumes
30 min.
Jus détox
10 min.
Pâte à crêpe vanillée
1h 40 min.
Crêpes au lait de coco et à la farine de riz
1h 15 min.
Pancakes aux pommes
50 min.
Crêpes aux épinards
1h 25 min.
Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue
16h 30 min.
Brioche des rois citron et fève tonka
4h 30 min.
Crème au chocolat, lait de coco et granola
3h
Carrés de crumble coco-framboise
40 min.
Crème banane-tapioca
45 min.
Compote pomme-vanille et biscuits moelleux coco
1h
Petite crème aux dattes et à la boisson à l'amande
2h 30 min.
