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Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver

118 rețete

Passez une année gourmande et généreuse avec Thermomix® ! Choisissez parmi plus de 118 recettes celles qu’il vous faut chaque jour de l’année et parcourez les saisons pour ne rien rater des événements les plus importants : préparez vos menus de Pâques ou de pique-nique, célébrez la chandeleur, régalez-vous de galettes des rois ou de bûches glacées… Tout au long de l’année, de l’entrée au dessert, votre Thermomix® et vous allez faire des merveilles ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.

Salade de pommes de terre, pois chiches et feta

Salade de pommes de terre, pois chiches et feta

50 min.
Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

1h 5 min.
Velouté de carottes au cheddar

Velouté de carottes au cheddar

50 min.
Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45 min.
Tahin

Tahin

15 min.
Huile parfumée

Huile parfumée

10 min.
Ketchup maison

Ketchup maison

1h 10 min.
Zaatar mélange aromatique

Zaatar mélange aromatique

5 min.
Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs

Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs

40 min.
Riz frit aux légumes, omelette et crevettes

Riz frit aux légumes, omelette et crevettes

50 min.
Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

2h 20 min.
Tourte aux blettes et aux pignons de pin

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

1h 50 min.
Tatin d'oignons à la moutarde

Tatin d'oignons à la moutarde

2h 20 min.
Veggie burger

Veggie burger

4h 20 min.
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

1h
Pici maison

Pici maison

1h
Pasta maison

Pasta maison

55 min.
Tortellini de veau, crème à l'origan

Tortellini de veau, crème à l'origan

1h 5 min.
Ravioli de courge aux noisettes

Ravioli de courge aux noisettes

1h 35 min.
Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

35 min.
Yaourts maison

Yaourts maison

11h 30 min.
Pâte à tartiner choco-noisette

Pâte à tartiner choco-noisette

25 min.
Sauce tomate

Sauce tomate

55 min.
Praliné

Praliné

30 min.
Brownie sirop d'agave et noix

Brownie sirop d'agave et noix

55 min.
Muffins à la banane, glaçage Passion

Muffins à la banane, glaçage Passion

40 min.
Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable

Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable

35 min.
Gâteaux banane-noisette

Gâteaux banane-noisette

55 min.
Chapelure

Chapelure

10 min.
Bread and butter pudding

Bread and butter pudding

55 min.
Pain perdu

Pain perdu

25 min.
Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat

1h
Boisson onctueuse banane, avoine et thé chaï

Boisson onctueuse banane, avoine et thé chaï

1h 40 min.
Muffins au granola, poire et raisins secs

Muffins au granola, poire et raisins secs

35 min.
Petits pains plats, purée d'avocat et œufs

Petits pains plats, purée d'avocat et œufs

2h
Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2h 45 min.
Muesli aux pommes, framboises, graines et noix

Muesli aux pommes, framboises, graines et noix

40 min.
Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes

Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes

4h 30 min.
Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

3h 10 min.
Sauce au yaourt

Sauce au yaourt

5 min.
Vinaigrette à la vanille

Vinaigrette à la vanille

5 min.
Pesto

Pesto

5 min.
Sauce au tahin

Sauce au tahin

5 min.
Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné

Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné

1h 50 min.
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

1h 35 min.
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

35 min.
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

1h 20 min.
Chaussons salés à la caponata

Chaussons salés à la caponata

1h 30 min.
Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo

Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo

1h 5 min.
Tarte aux figues, courgettes et mozzarella

Tarte aux figues, courgettes et mozzarella

45 min.
Cake vapeur citron et framboises

Cake vapeur citron et framboises

1h 15 min.
Gâteaux vapeur à l'abricot

Gâteaux vapeur à l'abricot

45 min.
Terrine courgettes, ricotta et bacon

Terrine courgettes, ricotta et bacon

50 min.
Muffins salés mozza, aubergine et lardons

Muffins salés mozza, aubergine et lardons

45 min.
Cake aux abricots et au citron

Cake aux abricots et au citron

55 min.
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

1h 20 min.
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

1h 10 min.
Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco

Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco

1h
Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

2h 40 min.
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8h 30 min.
Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

8h 40 min.
Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat

Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat

9h 25 min.
Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta

Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta

55 min.
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40 min.
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza

Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza

1h 35 min.
Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

1h 15 min.
Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons

Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons

50 min.
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 min.
Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic

Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic

2h 40 min.
Tarte aux asperges, ricotta et basilic

Tarte aux asperges, ricotta et basilic

2h 30 min.
Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

1h 5 min.
Terrine de fromage frais aux herbes

Terrine de fromage frais aux herbes

2h 20 min.
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

50 min.
Bouillon de légumes

Bouillon de légumes

1h 20 min.
Consommé de carapaces de crustacés

Consommé de carapaces de crustacés

1h 15 min.
Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

1h 30 min.
Velouté d'épluchures d'asperges

Velouté d'épluchures d'asperges

45 min.
Confiture figue et vanille

Confiture figue et vanille

40 min.
Confiture pêche et verveine

Confiture pêche et verveine

1h 5 min.
Confiture pomme et citron à la vanille

Confiture pomme et citron à la vanille

40 min.
Confiture fraise et sureau

Confiture fraise et sureau

9h 15 min.
Hot cross buns, brioches de Pâques

Hot cross buns, brioches de Pâques

3h 20 min.
Crème à la fraise et au yaourt

Crème à la fraise et au yaourt

3h 20 min.
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

1h 35 min.
Petite pavlova à la rhubarbe

Petite pavlova à la rhubarbe

3h 20 min.
Cheesecake à la fraise

Cheesecake à la fraise

13h 45 min.
Cookies au chocolat au lait et aux noisettes

Cookies au chocolat au lait et aux noisettes

25 min.
Palets au chocolat, crêpes dentelle et cacahuètes

Palets au chocolat, crêpes dentelle et cacahuètes

1h 15 min.
Babka pistache et fleur d'oranger

Babka pistache et fleur d'oranger

4h 5 min.
Scones aux myrtilles

Scones aux myrtilles

35 min.
Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

2h 10 min.
Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

15 min.
Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1h 5 min.
Arancini champignons-mozzarella

Arancini champignons-mozzarella

3h 10 min.
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

13h 40 min.
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés

Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés

1h 5 min.
Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle

Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle

1h 5 min.
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50 min.
Pâtes maison al ragu

Pâtes maison al ragu

1h 55 min.
Risotto au citron, burrata et romarin

Risotto au citron, burrata et romarin

1h 10 min.
Minestrone d'hiver

Minestrone d'hiver

1h 10 min.
Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

1h 25 min.
Poulet aux dattes, olives et pommes de terre

Poulet aux dattes, olives et pommes de terre

1h 10 min.
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

1h 15 min.
Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

15 min.
Bouillon détox au curcuma et aux légumes

Bouillon détox au curcuma et aux légumes

30 min.
Jus détox

Jus détox

10 min.
Pâte à crêpe vanillée

Pâte à crêpe vanillée

1h 40 min.
Crêpes au lait de coco et à la farine de riz

Crêpes au lait de coco et à la farine de riz

1h 15 min.
Pancakes aux pommes

Pancakes aux pommes

50 min.
Crêpes aux épinards

Crêpes aux épinards

1h 25 min.
Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue

Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue

16h 30 min.
Brioche des rois citron et fève tonka

Brioche des rois citron et fève tonka

4h 30 min.
Crème au chocolat, lait de coco et granola

Crème au chocolat, lait de coco et granola

3h
Carrés de crumble coco-framboise

Carrés de crumble coco-framboise

40 min.
Crème banane-tapioca

Crème banane-tapioca

45 min.
Compote pomme-vanille et biscuits moelleux coco

Compote pomme-vanille et biscuits moelleux coco

1h
Petite crème aux dattes et à la boisson à l'amande

Petite crème aux dattes et à la boisson à l'amande

2h 30 min.