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Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
Prep 30 min.
Total 1h 25 min.
12 pièces
Ingrediente
-
600 g d'eau
-
1000 g de pommes de terre en morceaux
-
3 jaunes d'œufs
-
du sel
-
du poivre moulu
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de miel
-
1 c. à soupe de moutarde
-
le jus d'un citron jaune
-
250 g de mozzarella en morceaux
-
3 œufs
-
150 g de farine
-
200 g de chapelure
-
1 l d'huile de friture
-
150 g de lardon
-
10 tomates séchées
-
1 frisée
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 pièce
Proteine
14 g
Calorii
1422 kJ /
340 kcal
Grăsimi
14 g
Carbohidrați
38 g
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