Versiuni compatibile
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
- 7 g de sel
- poivre moulu
- 80 g d'abricots secs, coupés en quatre
- 60 g de pruneaux dénoyautés, coupés en quatre
- 1 c. à café bombée de quatre-épices
- 800 g d'eau
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3330 kJ / 796 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carbohidrați
- 20 g
- Grăsimi
- 79 g
Rețete alternative
Afișare toateTartare de champignons
35 dk
Nuggets de poulet aux légumes
35 dk
Salade de carottes, pesto de coriandre
35 dk
Pain de saumon et poireau
1h 15min
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 dk
Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
50 dk
Salade de quinoa et poulet
55 dk
Gaufres au blé noir et petits légumes
1h 50min
Curry de pois chiches et épinards
1sa
Pancakes aux épinards
30 Min
Faire sauter 200 g de poivrons
20 dk
Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce
35 dk