Versiuni compatibile
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
- 7 g de sel
- poivre moulu
- 80 g d'abricots secs, coupés en quatre
- 60 g de pruneaux dénoyautés, coupés en quatre
- 1 c. à café bombée de quatre-épices
- 800 g d'eau
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3330 kJ / 796 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carbohidrați
- 20 g
- Grăsimi
- 79 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Foie gras de canard
72 Std.
Galettes de pomme de terre
45 min
Foie-gras mi-cuit
50sa
Foie gras au piment d'Espelette
72 Std.
Cake aux olives, jambon et pruneaux
1 godz. 20 min
Foie gras farci aux figues
24h
Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner
50min
Nuggets de poulet aux légumes
35min
Cake citron-thon
45 min
Foie gras aux figues et à l'armagnac
13 godz. 30 min
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2 Std.
Salade de pâtes au pesto rouge
20 min