Sari la conținutul principal Căutare
Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

Risotto de printemps au bouillon d'épluchures
3.0 1 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le bouillon
  • 70 g d'oignon coupé en deux
  • 1 botte d'épluchures d'asperge
  • 100 g de petits pois frais les cosses seulement
  • 1 artichaut les feuilles seulement
  • ½ botte de fanes de carotte
  • 1500 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
Le risotto
  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 225 g de riz spécial risotto, type arborio
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 45 g de vin blanc
  • 1 branche de romarin frais effeuillée

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11 g
Calorii 1402 kJ / 335 kcal
Grăsimi 7 g
Carbohidrați 52 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poisson aigre-doux et riz jasmin

4.6(53)

1h 5min

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

4.6(101)

45min

Lasagne aux trois poivrons

4.4(130)

1h 25min

Tagliatelle au ragoût de viande

4.6(56)

1h 10min

Pipe rigate gratinés

4.5(187)

1h

Spaghetti aux fruits de mer express

4.5(26)

1h 10min

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

4.4(59)

1h 30min

Boulettes de riz à la tomate

4.2(31)

25min

Risotto tomate-coppa-artichaut

4.4(68)

40min

Risotto au pesto et au chèvre

4.3(332)

30min

Riz complet au curcuma

3.3(100)

45min

Risotto lotte et lard

4.4(51)

50min

 Afișare toate