Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

3.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

Le bouillon

70 g d'oignon coupé en deux
1 botte d'épluchures d'asperge
100 g de petits pois frais les cosses seulement
1 artichaut les feuilles seulement
½ botte de fanes de carotte
1500 g d'eau
du sel
du poivre moulu

Le risotto

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
225 g de riz spécial risotto, type arborio
du sel
du poivre moulu
45 g de vin blanc
1 branche de romarin frais effeuillée

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11 g

Calorii 1402 kJ / 335 kcal

Grăsimi 7 g

Carbohidrați 52 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lasagne bolognaise aux épinards

2h 45 min.

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

1h 30 min.

Septembre - Spaghetti aux légumes et pesto de roquette

45 min.

Lasagne saumon-épinard

1h

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 45 min.

Arancini mozza, riz et petits pois

1h 40 min.

Riz cantonais aux crevettes

50 min.

Chow mein aux crevettes

45 min.

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

1h 5 min.

Spaghetti all'amatriciana

25 min.

Lasagne aux légumes

1h

Ravioli au porc haché et bouillon

40 min.

Afișare toate