Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

Nu există evaluări
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
4 portions

Ingrediente

Le bouillon
  • d'oignon coupé en deux
    70 g
  • d'épluchures d'asperge
    1 botte
  • de petits pois frais les cosses seulement
    100 g
  • artichaut les feuilles seulement
    1
  • de fanes de carotte
    ½ botte
  • d'eau
    1500 g
  • du sel
  • du poivre moulu
Le risotto
  • oignon coupé en deux
    1
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de riz spécial risotto, type arborio
    225 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de vin blanc
    45 g
  • de romarin frais effeuillée
    1 branche

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 335 kcal / 1402 kJ
Proteine 11 g
Grăsimi 7 g
Carbohidrați 52 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate