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Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets
4.0 13 ratings
Prep 30 min.
Total 1h 5 min.
4 portions
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Ingrediente

La salade
  • 1000 g d'eau
  • 400 g de fèves surgelées
  • 400 g de haricots verts frais
  • 50 g de noisettes décortiquées
La sauce tahin et les œufs mollets
  • 100 g de skyr
  • le jus d'un citron jaune
  • 4 c. à soupe d'eau et un peu pour la cuisson des œufs
  • du sel
  • 50 g de tahini
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • du poivre moulu
  • 4 œufs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 135.5 mg
Proteine 22.2 g
Calorii 1555.3 kJ / 371.7 kcal
Grăsimi 19.1 g
Fibre 12.5 g
Grăsimi saturate 4 g
Carbohidrați 35.3 g

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