Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

3.9 14 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 5 min.

4 portions

Ingrediente

La salade

1000 g d'eau
400 g de fèves surgelées
400 g de haricots verts frais
50 g de noisettes décortiquées

La sauce tahin et les œufs mollets

100 g de skyr
le jus d'un citron jaune
4 c. à soupe d'eau et un peu pour la cuisson des œufs
du sel
50 g de tahini
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
4 œufs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 135.5 mg

Proteine 22.2 g

Calorii 1555.3 kJ / 371.7 kcal

Grăsimi 19.1 g

Fibre 12.5 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 35.3 g

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