Arancini champignons-mozzarella
TM6 TM5 TM31

Arancini champignons-mozzarella

3.3 (16 ratings)

Ingrediente

  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 225 g de riz spécial risotto, type arborio
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 45 g de vin blanc
  • 700 g de bouillon de légumes
  • 1 brin de romarin frais
  • 50 g d'échalotes
  • 120 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
  • 5 feuilles de sauge fraîche
  • 125 g de mozzarella en billes
  • 2 œufs
  • 150 g de chapelure
  • 75 g de farine, et un peu pour fariner
  • huile de friture

Valori nutritive
per 1 pièce
Calorii
1184 kJ / 287 kcal
Proteine
7 g
Carbohidrați
30 g
Grăsimi
15 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate