Minestrone d'hiver

Minestrone d'hiver

4.4 70 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h 10 min.

4 portions

Ingrediente

100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
75 g de lardons fumés
120 g de panais en petits cubes
150 g de carottes en petits cubes
1 branche de céleri émincée
150 g de chou blanc émincé
50 g de blanc de poireau en rondelles (1 poireau)
900 g d'eau et une grande quantité pour les pâtes
1 feuille de laurier
1 brin de romarin frais
3 branches de thym frais
du sel
du poivre moulu
200 g de pommes de terre à chair ferme en petits cubes
150 g de courge butternut en petits cubes
150 g de petites pâtes sèches
150 g de haricots blancs cuits, égouttés
50 g de pecorino râpé
10 brins de persil frais équeutés
10 brins de cerfeuil frais équeutés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 21 g

Calorii 1736 kJ / 415 kcal

Grăsimi 12 g

Carbohidrați 50 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 rețete
Franța

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 rețete
Franța

Soupes pour 2, 4 et 6 13 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bisque de crevettes et croûtons

1h

Soupe de panais à la cannelle

45 min.

Soupe de poire au vin rouge

20 min.

Bisque de crevettes

30 min.

Bouillon d'oignon

55 min.

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

1h 15 min.

Soto ayam

1h 30 min.

Garbure

1h 10 min.

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15 min.

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

45 min.

Moules à la crème de panais et topinambour

45 min.

Soupe de petit épeautre aux légumes et saucisse de morteau

1h 50 min.

Afișare toate