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Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
4.4 7 ratings
Prep 25 min.
Total 50 min.
4 portions
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Ingrediente

  • 750 g de bouillon de volaille maison (voir "Conseil(s)")
  • 1 pincée de pistils de safran
  • 1 botte d'aneth frais et un peu pour la finition
  • du sel
  • du poivre moulu
  • eau salée, pour la cuisson des pâtes
  • 1000 g de moules, brossées et nettoyées
  • 150 g de petits pois frais écossés
  • 200 g de petites pâtes sèches pour potage, type riso
  • 1 filet d'huile d'olive

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 34 g
Calorii 1397 kJ / 334 kcal
Grăsimi 5 g
Carbohidrați 38 g

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