Sari la conținutul principal Căutare
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
3.7 44 evaluări
Prep 35 min.
Total 1h 35 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 75 g de parmesan en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1000 g d'aubergines en petits cubes
  • 200 g de yaourt à la grecque
  • le jus d'un citron jaune
  • 1 c. à soupe bombée de tahini
  • sel
  • poivre moulu
  • 100 g de ricotta
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 90 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
  • 900 g d'eau
  • 200 g de boulgour
  • 10 feuilles de basilic frais ciselées
  • 2 tomates en quartiers

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 26 g
Calorii 2878 kJ / 688 kcal
Grăsimi 36 g
Carbohidrați 60 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

4.4(113)

25min

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

4.4(60)

1h 30min

Couscous végétarien

4.1(64)

35min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

4.6(282)

45min

Omelette aux champignons et aux herbes

4.1(58)

30min

Médaillons de légumes

4.1(9)

1h 10min

Soupe aux légumes et aux œufs

4.0(16)

40min

Soufflé au chèvre et au thym

4.3(122)

1h

Galette oignon-chèvre

4.3(52)

35min

Quiche oignon-fenouil

4.6(146)

1h 10min

Gratin d'oignons et de poireaux en brick

4.3(432)

1h

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

4.7(102)

35min

 Afișare toate