Velouté d'épluchures d'asperges

Velouté d'épluchures d'asperges

3.2 30 evaluare

Prep 10 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

100 g d'oignon coupé en quatre
400 g de parures d'asperge (épluchures et queues) (2 bottes)
du sel
du poivre moulu
550 g d'eau
2 c. à soupe de ricotta

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2 g

Calorii 125 kJ / 30 kcal

Grăsimi 1 g

Carbohidrați 12 g

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