Un voyage culinaire dans notre patrie : dans cette collection, vous trouverez au total 95 recettes de soupes, de hors-d’œuvre, de plats principaux originaux et régionaux, des accompagnements et des desserts. Dégustez les classiques de la cuisine suisse – préparés simplement, naturellement et rapidement dans votre Thermomix ® .
Toasts à l'ail
15p
Salade de haricots verts aux lardons
40p
Salade céleri-pomme
10p
Salade de pâtes
35p
Salade de cervelas au fromage
10p
Salade de pommes de terre
1óra 5p
Soupe d'orge des Grisons
55p
Soupe bâloise à la farine
1óra 10p
Soupe de légumes
25p
Soupe au vin de Soleure
1óra
Soupe de navets
30p
Soupe du chalet
40p
Beurre
40p
Beurre aux herbes
5p
Moutarde de Bénichon
40p
Sauce à salade à la française
20p
Gratin de pommes de terre
1óra 10p
Pommes de terre en robe des champs
30p
Rösti bernois
40p
Knöpflis
50p
Polenta tessinoise
45p
Châtaignes à la vapeur
55p
Compote de pommes
20p
Gratin de cornettes
50p
Ramequins au fromage
50p
Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)
35p
Risotto au safran de Mund
45p
Maluns des Grisons (spécialité grisonne à base de pommes de terre cuites)
45p
Pain perdu
30p
Assiette bernoise
1óra 15p
Macaronis du chalet
45p
Fondue au fromage
20p
Fondue au fromage moitié-moitié
20p
Blanquette de veau
1óra 15p
Riz Casimir
45p
Émincé à la zurichoise
50p
Pizzoccheri à la mode du Val Poschiavo
1óra 30p
Vol-au-vent aux quenelles
30p
Tarte flambée vaudoise
1óra 30p
Papet vaudois
55p
Cornettes à la viande hachée
30p
Tarte à l'oignon
1óra 15p
Paupiettes aux légumes
1óra
Crevettes au curry
35p
Milanais
3óra
Bâtonnets aux noisettes
1óra 50p
Bricelets
2óra 30p
Läckerli de Bâle
1óra 10p
Bruns de Bâle
8óra 40p
Crêtes de coq
24óra
Tirggel
48óra 45p
Beignets au sérac
1óra 45p
Tarte au vin cuit
45p
Gâteau de Pâques
1óra 45p
Pain d'épice lucernois
55p
Carac (Tartelette au chocolat)
2óra
Tarte aux pommes
1óra 15p
Cake aux branches
1óra 10p
Gâteau aux carottes
1óra 10p
Tourte aux noix de l'Engadine
1óra 15p
Bûche de Noël
2óra 45p
Cuisses de dames
1óra 35p
Tourte au kirsch de Zoug
4óra
Croissants viennois
1óra 30p
Gâteau du Vully
2óra 30p
Tarte aux poires séchées du Toggenbourg
1óra 35p
Gâteau à l'Ovo
55p
Torta della nonna
4óra
Beignets aux pommes
45p
Pain aux poires
28óra
Torta di Pane
1óra 20p
Croissants aux noisettes
1óra 40p
Biberlis d'Appenzell
2óra 20p
Merveilles
1óra 10p
Pâté uranais
1óra 50p
Gâteau à la crème
45p
Crème au jus de pomme
4óra 15p
Crème brûlée
4óra 40p
Birchermüesli
1óra 10p
Caramels à la crème
2óra
Riz au lait et son coulis de fruits rouges
55p
Mille-feuilles
2óra 25p
Flans de semoule
1óra 15p
Vermicelles
3óra 15p
Meringues de l'Emmental
2óra 15p
Mousse au Toblerone®
3óra 10p
Gâteau des rois
2óra 15p
Pain paysan
3óra
Petits pains du 1er août
1óra 10p
Tresse bernoise
1óra 45p
Cuchaule
2óra 30p
Pain tessinois
1óra 50p
Pain de seigle valaisan
10óra
Bonhomme en pâte
2óra 10p
Fougasse de mardi gras
2óra
Pains de Saint-Gall
26óra 30p
