Pains de Saint-Gall

Pains de Saint-Gall

4.3 3 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 26óra 30p

6 portions

Összetevők

Levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

Pâte à pain et cuisson (jour 2)

100 g de grains de seigle
320 g de farine mi-blanche et un peu pour le façonnage
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
1 c. à soupe de sel

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9 g

Kalória 1192 kJ / 285 kcal

Zsír 1 g

Szénhidrát 58 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bon app, les Suisses! 96 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tresse bernoise

1óra 45p

Gâteau des rois

1óra 55p

Cuchaule

2óra 30p

Pains pita

2óra

Pain express

1óra 15p

Pain d'épeautre et de blé

12óra

Baguette

3óra 45p

Pain d'épeautre pur

11óra

Petits pains sans gluten et sans blé

1óra 20p

Babka salé au saumon fumé

4óra

Pain pita

1óra 35p

Petits pains au pesto à la vapeur

Nincs értékelés

Összes megjelenítése