Eszközök és tartozékok
Soupe au vin de Soleure
Előkészítés 15p
Összesen 1óra
4 portions
Összetevők
-
100 g de carottes en morceaux (3 cm)
-
100 g de poireau coupé en morceaux (3 cm)
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400 g d'eau
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300 g de vin blanc (Chasselas p. ex.)
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1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
-
100 g de demi-crème
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2 jaunes d'œufs
-
1 pincée de poudre de paprika
-
1 pincée de sel selon les goûts
-
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
-
½ bouquet de ciboulette fraîche (10 g), ciselée
-
1 pâte feuilletée rectangulaire abaissée (25 cm x 42 cm)
-
1 œuf battu
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portions
Fehérje
10 g
Kalória
1976 kJ /
473 kcal
Zsír
27 g
Szénhidrát
32 g
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Svájc
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