Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Mille-feuilles
Összetevők
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100 g de sucre
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1 pâte feuilletée rectangulaire (42 cm x 26 cm), abaissée
Crème pâtissière
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2 œufs
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50 g de sucre
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2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
1 sachet de sucre vanillé (5 g)
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250 g de lait
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3 feuilles de gélatine trempées 5 minutes dans l’eau froide, égouttées
-
200 g de crème entière, froide
Finition et glaçage
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2 c. à soupe de gelée de coing
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1 c. à soupe d'eau chaude
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5 gouttes de jus de citron
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 part
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