Fondue au fromage moitié-moitié

Name: Fondue au fromage moitié-moitié
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses gousse d'ail; 400 g de gruyère; 400 g de vacherin fribourgeois; 2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena); 200 g de vin blanc, sec; 15 g de kirsch; 1 pincée de poivre fraîchement moulu; 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue; 1 pincée de paprika doux; 700 g de pain blanc