Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 10óra

16 tranches

Összetevők

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 tranche

Fehérje 4 g

Kalória 516 kJ / 123 kcal

Zsír 1 g

Szénhidrát 23 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bon app, les Suisses! 96 Recept
Svájc

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pain croustillant sans gluten

3 godz.

Tresse au beurre à 6 brins

2 godz. 35 min

Tresse bernoise

1 godz. 45 min

Pain paysan

3 godz.

Cuchaule

2 godz. 30 min

Brioche "super bonne"

3 godz.

Pain toupie rapide

40 min

Expérience culinaire Pain toupie rapide

40 min

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

2 godz.

Baguette

3 godz. 45 min

Escargots à la cannelle

Brak ocen

Le bagel original

9 godz.

Összes megjelenítése