Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Levain
- 200 g de grains de seigle
- 125 g d'eau
- ⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)
Pâte à pain et finition
- 400 g de grains de seigle
- 250 g d'eau
-
⅓
cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)
vagy ⅔ sachet de levure boulangère sèche (env. 5 g) - 10 g de sel
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 tranche
- Kalória
- 516 kJ / 123 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 23 g
- Zsír
- 1 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Baguette
3h 45min
Petits pains au lait
2 godz. 5 min
Petits pains du 1er août
1 godz. 10 min
Pain toupie rapide
40 Min
Pain d'épeautre pur
11 Std.
Bonhomme en pâte
2 godz. 10 min
Pain paysan
3h
Pain vaudois à la croix
13 Std. 30 Min
Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets
1 godz. 10 min
Pain d'épeautre et de blé
12h
Pain express
1 godz. 15 min
Petits pains au seigle
12h