Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Levain
- 200 g de grains de seigle
- 125 g d'eau
- ⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)
Pâte à pain et finition
- 400 g de grains de seigle
- 250 g d'eau
-
⅓
cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)
vagy ⅔ sachet de levure boulangère sèche (env. 5 g) - 10 g de sel
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 tranche
- Kalória
- 516 kJ / 123 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 23 g
- Zsír
- 1 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Gâteau des rois
1h 55min
Pain toupie rapide
40 min
Pain d'épeautre pur
11 godz.
Pain bis en cocotte
2 godz. 25 min
Pain d'épices
3sa
Pain accordéon aux herbes
1j 20 menit
Bonhomme en pâte
2j 10 menit
Pains Naan à la coriandre
1 Std. 15 Min
Pain vaudois à la croix
13h 30 min
Brioche
8h
Couronne aux herbes et à l’ail
3h 30min
Petits pains Varoma
2h 15 min