Un viaje que te llevará por todos los rincones de Oriente. Un recorrido dividido en cuatro etapas para descubrir los sabores y aromas más cautivadores de esta cara del mundo.
Zatar - Oriente Próximo
5p
Baharat turco - Oriente Próximo
15p
Tahini - Oriente Próximo
20p
Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía
3óra 40p
Pan persa (Naan barbari) - Irán
2óra 45p
Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano
3óra 20p
Pan de pascua judío (Matzá) - Israel
20p
Pan trenzado judío (Challah) - Israel
2óra
Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán
1óra 20p
Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán
1óra 45p
Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán
3óra
Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán
1óra
Arroz persa con habas y granada - Irán
1óra 5p
Bizcocho persa de zanahoria y coco - Irán
2óra 20p
Arroz con leche, agua de rosas y pistachos (Sheer berenj) - Irán
1óra
Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano
2óra 10p
Tarta de hojaldre y cordero - Líbano
1óra
Tabulé - Líbano
2óra 15p
Empanadas libanesas de espinacas (Fatayers) - Líbano
2óra 15p
Pastelitos de miel libaneses (Baklavas) - Líbano
5óra
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel
50p
Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel
1óra 30p
Pastelitos de dátiles (Maamouls) - Israel
1óra 30p
Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía
10p
Kofta de cordero en pan pita - Turquía
50p
Börek de ternera - Turquía
1óra 10p
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1óra
Delicias turcas (Lokum) - Turquía
4óra 30p
Curry en polvo - Subcontinente indio
10p
Garam masala - Subcontinente indio
5p
Curry madrás - Subcontinente indio
15p
Tandoori masala - Subcontinente indio
10p
Mantequilla clarificada (Ghee) - Subcontinente indio
35p
Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio
10p
Naan indio
1óra 40p
Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)
1óra 5p
Samosas de pollo - India
2óra 20p
Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India
2óra 40p
Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35p
Curry de garbanzos rogan josh - India
25p
Biryani de cordero - India
1óra 20p
Pollo en salsa de yogur - India
35p
Vindaloo de cordero - India
1óra 40p
Salmón tikka con arroz basmati - India
25p
Chutney de mango - India
1óra 10p
Salsa de yogur masala (Raita masala) - India
5p
Arroz kashmiri - India
30p
Fritos de cebolla (Bhaji) - India
30p
Té con especias indio (Masala chai) - India
15p
Lassi salado - India
5p
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1óra 20p
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1óra 40p
Mejillones en curry blanco - Sri Lanka
30p
Pastel de cardamomo, anacardos y lima - Sri Lanka
1óra 35p
Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)
10p
Pasta de curry verde
30p
Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia
25p
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia
45p
Pad thai de pollo - Tailandia
20p
Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia
25p
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
45p
Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam
45p
Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam
1óra 30p
Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam
1óra 15p
Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam
20p
Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam
45p
Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
35p
Pollo caramelizado con sésamo - Malasia
1óra 25p
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
55p
Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia
2óra 20p
Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia
2óra 30p
Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia
5p
Plátanos fritos (Pisang goreng) - Indonesia
30p
Fideos filipinos (Pancit) - Filipinas
45p
Pasteles de arroz al vapor (Putos) - Filipinas
1óra
Cinco especias chinas
10p
Siete especias japonesas (Shichimi togarashi)
45p
Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China
50p
Fideos salteados con setas y verduras (Chow mein vegetariano) - China
1óra
Panecillos rellenos de setas - China
2óra
Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China
1óra
Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China
35p
Lubina a la cantonesa - China
25p
Fideos chinos con langostinos - China
45p
Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China
40p
Arroz frito con ternera - China
50p
Pato Pekín - China
1óra 30p
Sushi coreano (Kimbap) - Corea
1óra
Tortitas de habas de soja (Bindaetteok Jeon) - Corea
8óra 30p
Espinacas coreanas (Sigeumchi-namul) - Corea
20p
Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea
20p
Dip coreano con manzana (Sagwa-ssamjang) - Corea
10p
Fideos de cristal con verduras y carne (Japchae) - Corea
2óra 30p
California roll - Japón
1óra
Algas wakame en tempura - Japón
30p
Ramen con salmón y brócoli - Japón
30p
Ramen con pollo y pak choi - Japón
45p
Ensalada de fideos soba - Japón
45p
Palitos de galleta cubiertos con chocolate (Pocky) - Japón
2óra 30p
Mochi relleno de helado (Mochi aisukurimu) - Japón
1óra
Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón
1óra
