Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

4.7 23 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra 40p

6 raciones

Összetevők

Pan roti de coco

100 g de coco rallado
200 g de agua templada
350 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
1 cucharadita de sal
2 cucharadas aceite de girasol (y un poco más para la sartén)

Guiso de ternera con lemon gras

750 g de aguja de ternera (en dados de 3 cm)
2 cucharaditas de sal
1 - 2 cucharaditas de pimienta negra molida
1 cucharada de semillas de cilantro molidas
2 cucharaditas de comino molido
1 cucharadita de semillas de hinojo
3 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
250 g de cebolla en cuartos
½ cucharadita de cúrcuma molida
8 hojas de lima kaffir secas
2 cucharadas de vinagre
1 tallo de lemon grass fresco en trozos
1 cucharada de tomate concentrado
270 g de leche de coco
1 cucharada de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
1 lima cortada en gajos para servir

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 33 g

Kalória 1980 kJ / 473 kcal

Zsír 17.2 g

Rost 4.4 g

Szénhidrát 47.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Oriente 101 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Albóndigas de pollo con almendras

40p

Alitas de pollo picantes con miel

1óra 10p

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1óra 5p

Alitas al estilo coreano

1óra 30p

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1óra 10p

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2óra

Curry de calabaza y pollo

40p

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12óra 45p

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1óra

Pechuga de pavo al curry

50p

Pollo con ensalada templada de patata

55p

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1óra 15p

Összes megjelenítése