Algas wakame en tempura - Japón

Algas wakame en tempura - Japón

5.0 6 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 30p

4 raciones

Összetevők

Salsa para tempura al jengibre

1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
150 g salsa de soja
50 g de mirin
10 g de vinagre de arroz
50 g de caldo de pescado

50 g de agua
1 pellizco de chile seco desmenuzado

Tempura de algas wakame

10 - 15 g de alga wakame deshidratada
500 g de aceite para freír
12 cubitos de hielo para el baño María frío
120 g de harina de trigo
35 g de maicena
1 yema de huevo
200 g de agua muy fría
1 cucharadita de azúcar
1 pellizco de polvo de hornear
½ cucharadita de sal

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 6.5 g

Kalória 1265 kJ / 302 kcal

Zsír 17.1 g

Rost 1.4 g

Szénhidrát 30.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Oriente 101 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30p

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1óra

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

10p

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10p

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5p

Patatas con salsa de cabrales

50p

Ensalada de naranjas "picás"

20p

Patatas bravas en tempura

1óra 10p

Tartar de fuet

30p

Chorizos a la sidra

35p

Revolconas con pulpo

45p

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40p

Összes megjelenítése