Kompatibilis verziók
Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Masa
- 140 g de agua
- 150 g de harina de fuerza
- 150 g de harina integral
- 30 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
- 15 g de aceite de girasol
- 1 cucharadita de sal
Relleno de coliflor
- 10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de ramilletes de coliflor
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 5 mm)
- 1 chile verde fresco (sin semillas)
- 20 g de mantequilla clarificada (Ghee), y algo más para freír
- ¼ de cucharadita de comino en grano
- ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 unidad
- Kalória
- 1041 kJ / 249 kcal
- Fehérje
- 5.5 g
- Szénhidrát
- 33.7 g
- Zsír
- 10.3 g
- Rost
- 3.1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLarpeira
1 Std. 55 Min
Coca de Llavaneres
1h
Roscón de Reyes
4h
Pan de jamón
2 Std.
Bollitos preñaos
50min
Coca dulce de chocolate
1h 15min
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1h
Rolls de jamón y queso
45min
Pan de cañada (pan plano con aceite)
50min
Pan plegado de ajo y hierbas
1h 40min
Pan básico
3h 45min
Cinnamon rolls (Rollitos de canela)
1 Std. 30 Min