Kompatibilis verziók
Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 8 calamares frescos medianos limpios (aprox. 1800 g)
- 15 g de jengibre fresco
- 50 g de salsa de soja
- 30 g de salsa de ostras
- 20 g de azúcar
- 50 g de vino de arroz
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 1 - 2 pellizcos de cinco especias chinas en polvo (ver receta básica)
-
1
cucharadita de pimienta de Sichuán molida
vagy 1 cucharadita de pimienta blanca molida - 200 g de arroz de grano largo
- 400 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 20 - 30 g de maicena
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1128 kJ / 269 kcal
- Fehérje
- 34 g
- Szénhidrát
- 27.1 g
- Zsír
- 2.8 g
- Rost
- 0.6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseArroz con gulas y gambones
35 Min
Emulsión de patata con pulpo
50min
Mejillones zamoranos en salsa picante
30min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1 Std. 10 Min
Pulpo en salpicón
25min
Mejillones al jengibre
25min
Rape en salsa americana
1 Std.
Bonito en escabeche
24h 25min
Mejillones al limón
30min
Brandada de bacalao al estilo portugués
1 Std. 30 Min
Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)
35 Min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45 Min