![Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9D742143-16FD-4380-9060-5ED2830AC63D/Derivates/75388187-ec00-4941-9507-8c531bf42374.jpg)
Kompatibilis verziók
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pasta de especias
- 1 cucharada de semillas de cilantro molidas
- 45 g de aceite de girasol
- 2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero
- 1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
- 10 g de lemon grass fresco
- 80 g de cebolla roja en trozos
- 2 dientes de ajo
-
15
g de pulpa de tamarindo
vagy 2 - 3 ciruelas pasas sin hueso - 1 ½ cucharaditas de cúrcuma molida
- ½ cucharadita de sal
Cordero
- 1000 g de pierna de cordero deshuesada (en trozos de 3 cm, salpimentados)
- ¼ de cucharadita de cúrcuma molida
- 400 g de leche de coco
- ½ cucharadita de sal
- 750 g de arroz cocido
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1229 kJ / 294 kcal
- Fehérje
- 18.4 g
- Szénhidrát
- 2.3 g
- Zsír
- 23.4 g
- Rost
- 0.2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1h 40min
Wellington de pavo con salsa de champiñones
1h 40min
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1 godz. 5 min
Brocheta de carne con salsa Currywrust
30min
Solomillo Wellington
2 Std.
Albóndigas en salsa de nata
50min
Empanadas de pollo
2h 30 min
Ensalada de pollo con aguacate
30min
Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro
50min
Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)
2 Std.
Cochinita pibil
3 godz. 50 min
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40min