Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

4.7 30 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 55p

8 raciones

Összetevők

Pasta de especias

1 cucharada de semillas de cilantro molidas
45 g de aceite de girasol
2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero
1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
10 g de lemon grass fresco
80 g de cebolla roja en trozos
2 dientes de ajo
15 g de pulpa de tamarindo

2 - 3 ciruelas pasas sin hueso
1 ½ cucharaditas de cúrcuma molida
½ cucharadita de sal

Cordero

1000 g de pierna de cordero deshuesada (en trozos de 3 cm, salpimentados)
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
400 g de leche de coco
½ cucharadita de sal
750 g de arroz cocido

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 18.4 g

Kalória 1229 kJ / 294 kcal

Zsír 23.4 g

Rost 0.2 g

Szénhidrát 2.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Oriente 101 Recept
Spanyolország

Ramadán 26 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cochinita pibil

3 Std. 50 Min

Morcillo de ternera guisado con castañas

16 Std.

Rabillo de ternera al chimichurri

2 Std.

Steak tartar con crackers de sésamo

1 Std. 20 Min

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1 Std. 10 Min

Escalopines con salsa de mango

40 Min

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4 Std. 30 Min

Galette de pollo, batata y champiñones

2 Std. 10 Min

Pan relleno de pollo al curry nyonya

2 Std. 15 Min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 Min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1 Std. 45 Min

Goulash picante con cerveza negra

3 Std. 10 Min

Összes megjelenítése